かね宇

三重県桑名市殿町9
11:30～17:00
定休日　木曜

食べログページ

県道福島城南線と

桑名城址から

西へと伸びる

八軒通との交差点、

田町交差点を

西へ１２０ｍほどの北面に

こちらのお店がある。

歴史ある老舗な

麺類食堂のようで

なんとも落ち着く雰囲気で

地元に愛されている

お店なのである。

２０２０年７月

天中華

「桑名天中物語」
と題して、桑名市内の
天ぷら乗せの中華そば
を堪能しようとの野望を
抱いたのですが、
大好きな「ゆたかや」さんが
店じまいをされてしまい
愕然とする日々だった。

しかしそんな事を嘆いても
仕方が無いのでやるべきを
やらねば！との思いで再開。

シュルリンとしなやかな
ストレート中華麺。
淡きテイストの優しき汁。
麺類食堂の見本的な
あっさりサッパリタイプ。
うん。美味しいぃ～です。

そしてコイツだ！
弩デカイ海老天さんだ。
麺類食堂の海老天は
コレモノなのである。

主役たる海老は、ソレほど
重要ではないと思うのは
ワタクシだけであろうか？
重要なのは海老風味を
持ち合わせたコロモである。
そのコロモがスープを吸って
フワンフワンになった頃合い。
ソレこそが真理である！
蓮華に乗っけてずるっと
やらかせば、ほのかな
海老風味に柔らかなコロモ。
淡きスープにコクを与え
人々の幸せを祈る慈愛深き
何がしかを思わせるのだ。
弩タマラナ美味いっ。

中盤戦よりは
胡椒をぶっ掛けての
ガブガブッと作戦だ。
ノス中はコレがマルジルシ。
嬉し美味し楽しで大満足。

かね宇さん。
ご馳走様でした。

２０１９年２月

みそにこみ

桑名味噌煮込探訪として
桑名市内のここは！という
麺類食堂を巡っております。
そして、にらんだ通り。
どこも間違いのない
イカシタ味噌煮込みが
いただけており、
今回のこちらのお店でも
木枠にハマった土鍋で
ボコボコボコォ～♪と
登場してくれるので、
名古屋人としては
安心のニンマリなのです(^^;;

麺はうどんとしては
極細仕立てで
名古屋的に言えば、
東区系のアレであります(^^;;
きっちりと塩抜きの煮込み麺。
むちっとしたタッチで
歯圧に抗う粘弾性は
まさに味噌煮込みのソレ。
美味しいです。

とんすい小宇宙では
かしわ肉、蒲鉾、
お揚げに葱、玉子の白味。
一味は粗目でハラハラと。
これが美味いのです。

お待たせしました。
いつものお約束。
てぃーてぃーゆー炸裂！
（たまご　つけ　うどん）
こちらのお店の卵さん。
卵黄が濃ゆい色合いで
そして味わい深く、
恐らくお値段のハル、
実力のあるヤツと想像。
まろんと卵黄コーティングが
きまって、ニンマリなのです。
嬉し美味し楽しなのです。

かね宇さん。
ご馳走様でした。