【10.11月 最新スケジュール】
アイシングクッキー・フラワーケーキ教室fluffy(フラッフィー)のめぐみです。
ブログにお越しいただきありがとうございます。
今日は風が冷たいですね
とあることで色々試作中
完全!!
乳製品・卵不使用でアイシングクッキーを製作しております。
生地には、バターの代わりにコチラ
製菓用ごま油
酸化しにくく、さらっとしていて無香料。
カップケーキにもこのゴマ油を使用しています。
購入はコチラ☆☆☆cotta☆☆☆☆
卵も使っていないのでガシッとかためですが
素材の味がいきた素朴なクッキー
私は好きです。
そして、アイシングクリームの卵白の代用品は
煮豆の汁
『ビーンズアイシング』
以前の『ビーンズアイシング』ブログは☆☆☆コチラ☆☆☆
今回使ったのはひよこ豆の汁
『ビーンズアイシング』
豆の甘みを感じられて和菓子っぽい?美味しいですよ。
コチラもcottaさんで購入いただけます。
完成したクッキーたちがコチラ
カラーも天然色素
抹茶・ココア・いちご
卵・乳製品アレルギーの方にも
アイシングクッキーを
少しでも知ってもらえたらいいな〜
そんな思いをカタチにできたらいいな~
最後までお読みいただきありがとうございました
日本サロネーゼ協会
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フラワーケーキ講師
坂本めぐみ
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12/2(金)ありがとうございます
12/10(土)ありがとうございます
【追加レッスン日】12/7(水)ありがとうございます