金・土・日と、新潟では新潟まつりが開催されていました。
最終日の日曜日は、花火大会！
マンションの廊下側からよく見えると聞いたので、
廊下にキャンプ用チェアを出して、スタンバイ。
さらに、
美味しいお塩を使ったおにぎり、炭火焼き鳥、アスパラ塩炒め、なめこのお味噌汁も
つまめるように、持ち出すスタンバイOK。
19時過ぎ。いよいよ始まりました！
期待以上によく見えます。
振り塩をした焼き鳥
片手に花火鑑賞。最高～
花火大会が初めての娘も大興奮でした。
それにしても、こう暑いと濃ゆい物が欲しくない・・・。
お塩だけで味付けしたシンプルさが美味しかったです。
今回の焼き鳥、塩むすび、アスパラ炒めに使ったお塩は、
自然海水塩「通詞島（つうじしま）の釜炊き塩」
九州天草・通詞島（つうじしま）のイルカも泳ぐ美しい海の海水でできています。
塩分濃度３％の海水を太陽と風の力で約４～６倍の濃縮海水にし、
その海水を大釜で気長に弱火で煮詰め、
にがり成分を程よく取り除くために
天日干して作られます。
海水塩は海と同じミネラルバランスを持っていて、自然な旨味を感じました。
普段からお料理には食塩ではなく、天然塩を使うようにしていますが
「通詞島（つうじしま）の釜炊き塩」かなり美味しかったです！
お料理以外にも、入浴剤、マッサージソルトとして、お水に混ぜて直接飲んでも効果的と
書いてありました。
最近、お休みの日には早朝ランニングを１時間している主人。
熱中症対策に、飲ませて上げようかなと思います。
ネットで調べたら、大量に汗をかいた時の水分補給法が載っていました。
水分補給ドリンクの作り方
1リットルの水、ティースプーン半分の食塩（2g）と角砂糖を好みに応じて数個溶かす。
※大量に汗をかいた時だけで大丈夫です。
普段から飲めば熱中症にならないというわけではありません。
美味しいお塩で美味しく夏を乗り切りたいです。
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