共立食品さんにミックス粉をいただきました。
米粉のクッキーミックス
米粉の蒸しパンミックス
米粉のミックス粉があるなんて初めて知りました。
お手軽で素敵
いい機会なので、
1歳10ヵ月の♪ちゃんと、初めてクッキー作りをすることにしました。
用意するのは、卵とバター（食塩無使用）だけです。
バターをクリーム状に練り、溶いた卵と米粉のクッキーミックスを加えて混ぜます。
手で捏ねて、伸ばしたら３０分冷蔵庫で休ませます。
さて、ここから♪ちゃんの出番。
型抜き！真剣にがんばってくれました～。
あとはオーブンで１５分焼けば出来上がり！
おちびちゃんがいても一緒に作れるくらい簡単でした。
綺麗に焼きあがりました。
♪ちゃんのお皿には、可愛く盛り付け。クッキースターツリー
サクッとしていて美味しい～。
米粉の香りもいいですね。
小麦粉を使っていないのでアレルギー対策にも良さそうです。
お手軽なのにほんとに美味しくておすすめです。
もう一ついただいている米粉の蒸しパンミックスは、卵さえ用意すれば作れるそうです。
米粉のもちもち感を実感できそう。
次は親子で蒸しパン作ろう
