February 14, 2012 15:56:22
「但馬の魅力を堪能する ディナーイベント 〜あふれる大地の恵み『但馬』の休日〜」vol.1
テーマ：イベント
但馬ふるさとづくり協会×MYLOHASさんにご招待いただきまして、スエヒロ航空会館店行われた
「但馬の魅力を堪能する ディナーイベント ～あふれる大地の恵み『但馬』の休日～」に行ってまいりました。
スエヒロでお食事なんて、何年ぶりかしら。
ちょっと写真が多くなりそうなので、何記事かに分けます・・・。
但馬というのは市とかの名前ではなく、豊岡市、養父市、朝来市、香美町、新温泉町にまたがる地域の名前です。
但馬と聞いてまず思い浮かぶのが、但馬牛。これを食べにきましたっ！
まずは豊岡市の中貝市長から、但馬地方についてのレクチャー。
但馬地方はLOHASな地域づくりを目指していて、例えばコウノトリが住める環境だったり、
自然のパワースポットなんかも多いそう。
但馬の生き様を見てくれ、と。
豊岡市にはもともと野生のコウノトリがたくさんいたそうですが、農薬の影響で食べるものがなくなり、
純野生の鳥はいなくなってしまいました。
数十年に及ぶ繁殖努力の結果、今では自然に放鳥され、間近に見ることもできるようになりました。
「コウノトリの郷公園」という施設もあるそうで、カップルに人気なんだとか。
但馬牛（たじまうし）は食用になった段階で但馬牛（たじまぎゅう）となり、食べるものや育つ場所を変えると
神戸牛や松坂牛にもなる！
もちろん牛だけじゃなくて、おいしい野菜もお米も獲れるし、日本酒も豊富に作られています。
この後はいよいよお食事。スエヒロのシェフが腕を振るってくれました。
つづく。
但馬地方の詳しい情報は「但馬コラボステーション」をごらんください。
「但馬の魅力を堪能する ディナーイベント ～あふれる大地の恵み『但馬』の休日～」に行ってまいりました。
スエヒロでお食事なんて、何年ぶりかしら。
ちょっと写真が多くなりそうなので、何記事かに分けます・・・。
但馬というのは市とかの名前ではなく、豊岡市、養父市、朝来市、香美町、新温泉町にまたがる地域の名前です。
但馬と聞いてまず思い浮かぶのが、但馬牛。これを食べにきましたっ！
まずは豊岡市の中貝市長から、但馬地方についてのレクチャー。
但馬地方はLOHASな地域づくりを目指していて、例えばコウノトリが住める環境だったり、
自然のパワースポットなんかも多いそう。
但馬の生き様を見てくれ、と。
豊岡市にはもともと野生のコウノトリがたくさんいたそうですが、農薬の影響で食べるものがなくなり、
純野生の鳥はいなくなってしまいました。
数十年に及ぶ繁殖努力の結果、今では自然に放鳥され、間近に見ることもできるようになりました。
「コウノトリの郷公園」という施設もあるそうで、カップルに人気なんだとか。
但馬牛（たじまうし）は食用になった段階で但馬牛（たじまぎゅう）となり、食べるものや育つ場所を変えると
神戸牛や松坂牛にもなる！
もちろん牛だけじゃなくて、おいしい野菜もお米も獲れるし、日本酒も豊富に作られています。
この後はいよいよお食事。スエヒロのシェフが腕を振るってくれました。
つづく。
但馬地方の詳しい情報は「但馬コラボステーション」をごらんください。
