400年の歴史ある「鮎の宿 料亭つたや」で、学ぶ・食す、薬膳懐石料理の宴

こんにちは！京都から「暮らしの中にプラス漢方養生」をお伝えするセラピスト宮垣です

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この度は、森田メソッドアカデミーさまからとても素晴らしい企画にお声をかけていただきました

嵯峨鳥居本で４００年の歴史のある「鮎の宿つたや」さんのお食事会でいただくお料理を、

恐れ多くも薬膳の目線でわたくしが解説させていただくことになりました！

楽しんで努めさせていただきます♡

是非この機会に素晴らしい季節を感じながらお越しくださいませ。

では以下詳細です。

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１０月２１日

季節を感じる嵯峨鳥居本「鮎の宿 つたや」で学ぶ・食す薬膳懐石料理の宴

愛宕神社の門前町である京都の奥座敷、嵯峨鳥居本に400年の歴史がある茅葺屋根の建物に「鮎の宿　つたや」があります。

日頃、なかなか伺う機会の少ないその料亭のお座敷で、漢方の考え方を新しく取り入れた特別な懐石料理をいただくという初コラボ宴を開催することが出来ました。

敷居の高い料亭でお食事を頂くだけでなく、
今回「漢方養生カフェ」などを開催している漢方薬膳指導士の宮垣よしえさんに、懐石料理を薬膳の観点から解説してもらい、懐石料理には使わない漢方食材も取り入れたお料理を説明を交えながらお食事を頂きます。

宮垣さんによると、自然を五感で感じる旬の素材を、
伝統的な調理法で食べることは、まさに日本人にとっての薬膳そのもの。ということです。

料亭という「きりっ」と澄み渡るような空気感の中、ちょっと姿勢を正してお食事を頂くという非日常を楽しんでみませんか!?
最高の素材を活かした伝統の日本料理と薬膳のコラボで、食のエナジーを細胞の隅々まで行きわたらせて、身体の奥深くからの美しさを是非磨いてみてください

【日時】１０月２１日（金）12時15分〜14時15分

【場所】京都市右京区嵯峨鳥居本 鮎の宿つたや

【内容】
☆14代目のご主人から嵯峨鳥居本の歴史や、
　つたやさんの建物についてのお話しなどを伺います

☆漢方食材を取り入れた懐石料理を頂きます

☆お食事を頂きながら、宮垣よしえさんから
　「その食材と身体の繋がり」、
　「今の季節と身体のお話し」を伺います

【参加費】お一人　¥10,800 (前もってのお振込み、後日詳細をお知らせします）

【お申し込み】Facebookアカウントをお持ちの方はこちらのイベントページから

Facebookアカウントお持ちでない方はflow-of-7@ezweb.ne.jpまで

つたやさん前の紅葉も開催時には色づいていることでしょうね


今日もブログをお読みくださりありがとうございました
ではまた(´∀｀*)ノ

■募集中の講座、イベント■

9月22日第17回9月の漢方養生カフェ『秋の夜長に私だけの薬膳酒』＠ハナホウカフェさんランチ付き

10月10日　こらぼさろん烏丸店出張施術日

400年の歴史のある「鮎の宿　つたや」さんで学ぶ・食す薬膳懐石の会

京都から「暮らしの中にプラス漢方養生」＊スイナ、アロマ、よもぎ蒸し、漢方茶で漢方養生をお伝えするセラピスト宮垣でした

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アクセス　クリックでアクセス詳細ページへ飛びます
：京都市右京区鳴滝、福王寺交差点162号線を西へ300ｍ
駐車スペース有り（お車の方はご予約時にお知らせください）
最寄り駅・・京福嵐電「宇多野駅」徒歩７分
バス停・・市バス８、１０、２６、５９系統及びJRバス「福王子」徒歩３～５分　

　

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