ひな祭りケーキ寿司

今日はお雛祭り。

そしてお仕事もオフだったので、朝からあちこち掃除して、お家から一歩も出ずに有り合わせの材料で、ちらし寿司を作りました。

まずすし飯は庭で出来た橙の絞り汁とゆずジャムで作りました。

飾り付けは

炒り卵、カニ缶(バラ🌹に隠れて見えにくい)、

干し椎茸を甘辛く煮た物、鶏胸肉ハム(2日程前に作っておいた物をバラ🌹の花に)、アボカド、人参、ベビーリーフ、トマト

ちょっと甘めの優しいお寿司が出来ました。