ブログネタ：「ほんだし」、どんな料理に使ってる？
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女子プロでの出で立ちは少々、こわそう～な印象ですが、
実は愛情たっぷりの肝っ玉母さん『北斗晶さん』
ちょくちょくブログも拝見するんですけど、ホント楽しい
ツボにハマってしまうこともしばしば
そんな北斗晶さんでおなじみのレシピ投稿サイト『mamaごはん』
今月のテーマは『チビコもママも笑顔♪簡単スイーツ』
北斗晶さんが、
『秋は行事がたくさんあって、意外とバタバタする季節だから、
パパッと作れる【秋の「ほんだし」レシピ】も一緒に募集してるよ』
そんな北斗晶さんでおなじみのレシピ投稿サイト『mamaごはん』
今月のテーマは『チビコもママも笑顔♪簡単スイーツ』
北斗晶さんが、
『秋は行事がたくさんあって、意外とバタバタする季節だから、
パパッと作れる【秋の「ほんだし」レシピ】も一緒に募集してるよ
』とのこと。
『ほんだし』和食には、昆布や椎茸、鰹節、煮干などなど、
和食には、昆布や椎茸、鰹節、煮干などなど、イチから丁寧にだしを取ると、いつもの和食もグンと美味しくなります。
でも、日々が慌ただしいと、そう毎日、丁寧にはだしを取ってはいれなくて、
あるととっても助かる調味料ですね～。
我が家は、以前、私が胃を痛めたので、それ以来、和食がとっても多くなりました。
なので、ほんだしは必需品。
これからなら、具沢山で生姜たっぷりの豚汁、根菜類の煮物が良いですね。
コトコト煮込んで、心もカラダも喜んで。
あっ、煮物が食べたくなってきちゃいました
自慢のレシピを『mamaごはん』に投稿すると何かいいことあるかも
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