塩麹ロールケーキ手作り体験セミナーを開講しました！

塩麹ロールケーキ手作り体験セミナー&塩麹セミナーを開講いたしました。

塩麹を使うことで、しっとりモチモチのロールケーキ生地になります。

塩麹ロールケーキは、浅草橋しおこうじのオリジナルです。

今回は、手作り桃のコンポートをフィリングにしました。

しっとり、モチモチ…。

同時に、塩麹セミナーも開講！

7月編は、塩麹セミナーのレシピ4周年を記念して、リクエストメニュー編にしております。

塩麹セミナーのレシピからメニューをチョイスして、リクエストにお応えしてのメニューです。

塩麹パンチェッタの塩麹トマトソースのスパゲティ。

塩麹マリネのローストポーク。

フルーツトマトの塩麹カプレーゼ。

桃と生ハムのオードブル 塩麹&ディサンティのレモンオイル。

サラダ 塩麹&シェリービネガーのドレッシング。

浅草橋しおこうじは、毎週日曜月曜がフルオープン日です。

ぜひ、お越しくださいね。

今日も暑くなりそうです。

ご自愛ください。

なお、本日は、池袋東武カルチャースクールにて、塩麹クリームパンの手作り体験教室です。

では、また！