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塩麹に興味ある方は、弊社にお問い合わせください。
http://www.foodkikaku-141.co.jp/


塩麹セミナーは随時開催しています。

問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jp
まで。



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塩麹がブーム、でも塩麹はブームで終わらせたくない!

2012-02-13 08:46:37
テーマ:塩麹。

毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!本日夜、開講します!!!!
141さんのブログ

141さんのブログ


旨み、香り塩麹の注文が急増しているため、注文については、年中無休体制にて対応しております。

携帯090-333-46-4838問合せ携帯アドレスは、fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpにご連絡いただければ、対応させていただきます。
ただ、弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、ネットにて販売させていただいてます。ご了承ください。



本日もテレビで塩麹の特集していましたね。ブームのようですが、私はこの塩麹をブームで終わらせたくないという信念を持っています。

これからの日本人に欠かせない、真っ当な調味料だと。。。!!!!!

毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!

塩麹セミナー。
塩麹について真面目に学ぶセミナーです。


お陰様で、2/13夜のセミナーは満席となりました。ありがとうございます。

日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。
参加費3000円で、どなたも参加できます!出張塩麹セミナーも承ります。


日本全国どこにも、赴きます!

なお、塩麹セミナーが、フジTVのとくダネにて、取材撮影されました!
2月2日に放映されました!

近々、読売新聞の全国版朝刊に、塩麹特集の中でも、掲載される予定です。


池袋の東武カルチャースクールでも、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。

第一月曜10時半から12時半まで。第一月曜は塩麹料理講座の日です。


なお、旨み塩麹は、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、

Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。
近々、キキョーにても塩麹料理講座を予定しております。



塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jp まで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。



現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。
東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855

※3月より事務所を、同じ浅草橋にて移転する予定です。一戸建ての事務所を予定していますので、よりお買い求めやすくなると思います。

旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、fk-141ask4052@i.softbank.ne.jp

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

子供達の未来のために!

旨み、香り塩麹の注文は、年中無休!!

2012-02-12 07:57:29
テーマ:塩麹。

旨み、香り塩麹の注文が急増しているため、注文については、年中無休体制にて対応しております。

携帯090-333-46-4838問合せ携帯アドレスは、fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpにご連絡いただければ、対応させていただきます。
ただ、弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、ネットにて販売させていただいてます。ご了承ください。



141さんのブログ





毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!

塩麹セミナー。
塩麹について真面目に学ぶセミナーです。


お陰様で、2/13夜のセミナーは満席となりました。ありがとうございます。

日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。
参加費3000円で、どなたも参加できます!出張塩麹セミナーも承ります。


日本全国どこにも、赴きます!

なお、塩麹セミナーが、フジTVのとくダネにて、取材撮影されました!
2月2日に放映されました!

近々、読売新聞の全国版朝刊に、塩麹特集の中でも、掲載される予定です。


池袋の東武カルチャースクールでも、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。

第一月曜10時半から12時半まで。第一月曜は塩麹料理講座の日です。


なお、旨み塩麹は、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、

Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。
近々、キキョーにても塩麹料理講座を予定しております。



塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jp まで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。



現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。
東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855

※3月より事務所を、同じ浅草橋にて移転する予定です。一戸建ての事務所を予定していますので、よりお買い求めやすくなると思います。

旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、fk-141ask4052@i.softbank.ne.jp

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

子供達の未来のために!

バレンタインギフトに塩麹!旨み、香り塩麹。

2012-02-11 07:20:00
テーマ:ブログ
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今年のバレンタインギフトは、オリジナルギフトはいかがですか?
チョコに塩麹チョンが、意外と相性がいいのです。
印象残ること間違いないです!残った塩麹は、料理にも大活躍ですよ!


テレビで、塩麹や発酵食品の放映があったためか、このところ、旨み塩麹人気が急騰しています。

なお、旨み塩麹の基本方針や商品設計は、変えません。あくまでも、手作りの真っ当な塩麹作りを心掛けています!

毎月第一月曜日は、塩麹セミナーの日です!

詳細は、池袋東武カルチャースクールまで、お問い合わせください!




なお、弊社でも、塩麹セミナーを開講しています。
塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクトです。
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。

参加費は、3000円。どなたも参加できます!
出張塩麹セミナーも承ります。


最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの依頼や、年配の主婦グループの方から、問い合わせ依頼が増えています。

なお、日本全国どこにも、赴きます!
なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催していますが、平日の昼間や夜、土日祝日でも、人数が揃えば、随時開講します。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。ある意味、真っ当な食に携わる者として、嘆かわしいことですね。
単なるブームで終わらせたくないものです。日本の麹文化、伝統的食文化をきちんと見直したいと、考えるからです。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。
使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
香りは、ドレッシングや漬けものに適しています。

もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。
旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、電話、FAX注文、ネットにて販売させていただいてます。
何卒了承ください。

なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。

塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。

できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から、090-3346-4838及び080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、
fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpか、
ask4052-0141@softbank.ne.jpです!

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F
塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。




塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

真っ当な塩麹の普及のために!
子供達の未来のために!
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甘いものが、苦手の方には、旨み塩麹と手作り料理セットはいかがですか?

真っ当な塩麹の浸透・定着を目指して!!!!

2012-02-10 09:32:54
テーマ:塩麹セミナー。

毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!

塩麹セミナー。
塩麹について真面目に学ぶセミナーです。


お陰様で、2/13夜のセミナーは満席となりました。ありがとうございます。

日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。
参加費3000円で、どなたも参加できます!出張塩麹セミナーも承ります。


日本全国どこにも、赴きます!

なお、塩麹セミナーが、フジTVのとくダネにて、取材撮影されました!
2月2日に放映されました!

近々、読売新聞の全国版朝刊に、塩麹特集の中でも、掲載される予定です。
あるネットショップからも、出店打診がありました。

ただ、弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、ネットにて販売させていただいてます。ご了承ください。


池袋の東武カルチャースクールでも、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。

第一月曜10時半から12時半まで。第一月曜は塩麹料理講座の日です。


なお、旨み塩麹は、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、

Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。
近々、キキョーにても塩麹料理講座を予定しております。



塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jp まで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。



現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。
東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855

※3月より事務所を、同じ浅草橋にて移転する予定です。一戸建ての事務所を予定していますので、よりお買い求めやすくなると思います。

旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、fk-141ask4052@i.softbank.ne.jp

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

子供達の未来のために!

写真は、ミニトマトのブラザーズサラダ。赤いミニトマトをくり抜き、黄色いトマトのコンカッセとともに塩麹、オリーブオイル、コショウ、イタリアンパセリと調味して、詰めました。


141さんのブログ

旨み塩麹は、旨み塩ですから、ブイヨンが不要になりますよ! 油との相性も良いです。



旨み・香り塩麹は、141セレクトショップにても購入できます。

http://www2.enekoshop.jp/shop/fk-141ask4052/



真っ当な、塩麹!旨み、香り塩麹。

2012-02-09 19:02:29
テーマ:ブログ
141さんのブログ-IMG_1140.jpg

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旨み塩麹、増産体制にて、対応しています。
ただし、商品設計は変えません!

テレビで、塩麹や発酵食品の放映があったためか、このところ、旨み塩麹人気が、今日も爆発しています。

なお、旨み塩麹の基本方針や商品設計は、変えません。あくまでも、手作りの真っ当な塩麹作りを心掛けています!

毎月第一月曜日は、塩麹セミナーの日です!
今日は、池袋東武カルチャースクールにて、塩麹料理講座でした。
今日は、洋食編でした!和だけではなく、いろんな料理に使えるのが、塩麹の特徴です!
詳細は、池袋東武カルチャースクールまで、お問い合わせください!




なお、弊社でも、塩麹セミナーを開講しています。
塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。

参加費 は、3000円。どなたも参加できます!
出張塩麹セミナーも承ります。


最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの依頼や、年配の主婦グループの方から、問い合わせ依頼が増えています。

なお、日本全国どこにも、赴きます!
なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催していますが、平日の昼間や夜、土日祝日でも、人数が揃えば、随時開講します。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。ある意味、真っ当な食に携わる者として、嘆かわしいことですね。
単なるブームで終わらせたくないものです。日本の麹文化、伝統的食文化をきちんと見直したいと、考えるからです。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。
使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
香りは、ドレッシングや漬けものに適しています。

もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、電話、FAX注文、ネットにて販売させていただいてます。
何卒了承ください。

なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。

塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。

できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から、090-3346-4838及び080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、
fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpか、
ask4052-0141@softbank.ne.jpです!

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F
塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。




塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

真っ当な塩麹の普及のために!
子供達の未来のために!

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今日も塩麹づくしで、撮影&賄いでした!
塩コショウから塩麹コショウの、時代の到来です。

旨み塩麹人気が急浮上!フル生産出荷体制に!

2012-02-08 22:28:12
テーマ:ブログ
141さんのブログ-IMG_8488.jpg

テレビで、塩麹や発酵食品の放映があったためか、このところ、旨み塩麹人気が、爆発しています。

なお、旨み塩麹の基本方針や商品設計は、変えません。あくまでも、手作りの真っ当な塩麹作りを心掛けています!

毎月第一月曜日は、塩麹セミナーの日です!
今日は、池袋東武カルチャースクールにて、塩麹料理講座でした。
今日は、洋食編でした!和だけではなく、いろんな料理に使えるのが、塩麹の特徴です!
詳細は、池袋東武カルチャースクールまで、お問い合わせください!




なお、弊社でも、塩麹セミナーを開講しています。
塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。

参加費 は、3000円。どなたも参加できます!
出張塩麹セミナーも承ります。
最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの依頼や、年配の主婦グループの方から、問い合わせ依頼が増えています。

なお、日本全国どこにも、赴きます!
なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催していますが、平日の昼間や夜、土日祝日でも、人数が揃えば、随時開講します。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。ある意味、真っ当な食に携わる者として、嘆かわしいことですね。
単なるブームで終わらせたくないものです。日本の麹文化、伝統的食文化をきちんと見直したいと、考えるからです。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。
使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
香りは、ドレッシングや漬けものに適しています。

もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!

弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、電話、FAX注文、ネットにて販売させていただいてます。
何卒了承ください。
なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。

塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。

できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から、090-3346-4838及び080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、
fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpか、
ask4052-0141@softbank.ne.jpです!

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F
塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。




塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

真っ当な塩麹の普及のために!
子供達の未来のために!

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塩麹料理、中華編です。
来月の東武カルチャースクールにて、塩麹料理講座のメニューです!
塩麹マリネの豚の角煮、塩麹入り油淋鶏ソース、塩麹ぱらぱら炒飯、塩麹豆腐チーズの和えもの。

毎月第一月曜日は、塩麹セミナーの日!池袋東武カルチャースクール!

2012-02-06 20:47:05
テーマ:ブログ
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毎月第一月曜日は、塩麹セミナーの日です!
今日は、池袋東武カルチャースクールにて、塩麹料理講座でした。
今日は、洋食編でした!和だけではなく、いろんな料理に使えるのが、塩麹の特徴です!
詳細は、池袋東武カルチャースクールまで、お問い合わせください!




なお、弊社でも、塩麹セミナーを開講しています。
塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。

参加費 は、3000円。どなたも参加できます!
出張塩麹セミナーも承ります。
最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの依頼や、年配の主婦グループの方から、問い合わせ依頼が増えています。

なお、日本全国どこにも、赴きます!

なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催していますが、平日の昼間や夜、土日祝日でも、人数が揃えば、随時開講します。
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あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。ある意味、真っ当な食に携わる者として、嘆かわしいことですね。
単なるブームで終わらせたくないものです。日本の麹文化、伝統的食文化をきちんと見直したいと、考えるからです。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。
使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
香りは、ドレッシングや漬けものに適しています。

もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!

弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、電話、FAX注文、ネットにて販売させていただいてます。
何卒了承ください。
なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。

塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。

できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から、090-3346-4838及び080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、
fk-141ask4052@i.softbank.ne.jp
ask4052-0141@softbank.ne.jp
です!

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F
塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。




塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

真っ当な塩麹の普及のために!
子供達の未来のために!

毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日!

2012-02-04 08:25:34
テーマ:ブログ
141さんのブログ-IMG_7969.jpg

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毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!
フジテレビのとくダネと、読売新聞のエコ経済部で紹介されました!
お陰さまで、セミナー予約、問い合わせが急増しています。
ありがとうございます。

塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。

参加費 は、3000円。どなたも参加できます!
出張塩麹セミナーも承ります。
最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの依頼や、年配の主婦グループの方から、問い合わせ依頼が増えています。

なお、日本全国どこにも、赴きます!

また、池袋の東武カルチャースクールでは、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。

なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催していますが、平日の昼間や夜、土日祝日でも、人数が揃えば、随時開講します。

あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。ある意味、真っ当な食に携わる者として、嘆かわしいことですね。
単なるブームで終わらせたくないものです。日本の麹文化、伝統的食文化をきちんと見直したいと、考えるからです。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。
使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
香りは、ドレッシングや漬けものに適しています。

もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!

弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、電話、FAX注文、ネットにて販売させていただいてます。
何卒了承ください。

なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。

塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。

できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から、090-3346-4838及び080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、
fk-141ask4052@i.softbank.ne.jpか、
ask4052-0141@softbank.ne.jpです!

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

真っ当な塩麹の普及のために!
子供達の未来のために!
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塩麹、特に旨み、香り塩麹は、和洋中、どんな料理にも使えます。パスタ、リゾット、炒めもの、煮物、焼きもの、グリル、ドレッシング、ソース、など。いわゆる旨み塩です。


デンプン質を糖質に(甘み)、タンパク質をアミノ酸に変えます。これが、塩麹の味の仕組みです。だから、生きていないといけないのです!
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塩胡椒から、塩麹胡椒の時代にと!考えています。

塩麹は、常備万能旨み調味料!旨み、香り塩麹。

2012-02-02 18:31:55
テーマ:塩麹セミナー。
141さんのブログ-IMG_1612.jpg

141さんのブログ-IMG_0896.jpg


毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!
フジテレビのとくダネで紹介されました!

ありがとうございます。

塩麹セミナーは、塩麹について真面目に学ぶセミナーです。
日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。
参加費3000円で、どなたも参加できます!


出張塩麹セミナーも承ります。

最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの、依頼が増えています。
日本全国どこにも、赴きますよ!

近々、読売新聞の全国版朝刊に、塩麹特集の中でも、この塩麹セミナーが、掲載される予定です。
また、池袋の東武カルチャースクールでは、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。

http://www.tobu-culture.co.jp/course/965.html?PHPSESSID=07781c7105fba8ffa807f901b6bfb110

なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催しています。

http://www.foodkikaku-141.co.jp/shiokoji_story.html


これからも、真っ当な食を追求、探究、食の本質を探究していきたいと思います。

あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。食の本質を伝えていきたいですね、コツコツと。



現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。他社品ね手作り品とは、格段と旨みが違います!!!!
もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!

弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、ネットにて販売させていただいてます。ご了承ください。

なお、浅草にオープンした、豆腐料理と塩麹料理のカジュアル居酒屋、Kikyoにても取り扱っています。
キキョーでの店頭販売は、午後3時以降から店舗営業時間内(26時ラストオーダー)に、なります。



塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。
できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。
東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855 10時から18時まで。ただし、注文は24時間365日承ります!
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から080-3696-0141に変更になりました!問合せ携帯アドレスは、ask4052-0141@softbank.ne.jp fk-141ask4052@i.softbank.ne.jp

Kikyo
キキョウ
03-6802-8355
東京都台東区西浅草3-3-9 矢野ビル1F 15時より26時頃まで。


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/ をご参照ください!


141セレクトショップでも購入できます。

http://www2.enekoshop.jp/shop/fk-141ask4052/
よろしくお願いします。



子供達の未来のために!


塩麹セミナーが、本日のフジテレビ≪とくダネ≫にて、放映されました!!!

2012-02-02 10:49:45
テーマ:塩麹セミナー。
毎週月曜夜は、塩麹セミナーの日です!

塩麹セミナー。
塩麹について真面目に学ぶセミナーです。

日本の伝統的食文化を見直し、日本人の身体に適した発食を採り入れようと、提案しているのが、浅草橋しおこうじ物語です!
塩麹セミナーでは、塩麹の作り方から、それを使った料理まで。フルコースで塩麹料理を堪能しながら、塩麹の世界を学びます。
参加費3000円で、どなたも参加できます!出張塩麹セミナーも承ります。


最近は、小さなお子様を持つお母さん達グループからの、依頼が増えて殺到しています。
日本全国どこにも、赴きますよ!

なお、塩麹セミナーが、フジTVのとくダネにて、取材撮影されました!
2月2日に放映されるようです!
近々、読売新聞の全国版朝刊に、塩麹特集の中でも、掲載される予定です。
あるネットショップからも、出店打診がありました。

ただ、弊社の旨み、香り塩麹は、本当の手作り品なので、大量生産できず、しかも発酵を止めていないので、対面販売か、お客様と確認をとってから、ネットにて販売させていただいてます。ご了承ください。

池袋の東武カルチャースクールでは、月一回三回ワンクールで、和洋中と塩麹料理が学べます。


塩麹セミナーに関する、問合せと申し込みは、info@foodkikaku-141.co.jpまで。

なお、塩麹セミナーは、毎週月曜夜に、好評開催しています。

これからも、真っ当な食を追求、探究していきたいと思います。
あまりにも、にわか塩麹と塩麹料理研究家が出没している、昨今です。

現在、弊社の塩麹は、二種類あります。旨みと香りです。使用している麹が違います!
旨み塩麹は、肉や魚などのマリネに向いています。旨みたっぷりです。
もちろん、いずれも、食品添加物や化学調味料は、一切使用しておりません。

旨み、香り塩麹は、弊社、浅草橋しおこうじ物語推進プロジェクト事務局にても、取り扱っております!
こちらの方が、確実に入手できます!
できましたら、電話でお取り置き予約の上、ご来社ください。商品をご用意してお待ちしております。

東京都台東区柳橋2-15-2-1202
TEL03-3861-8855
旨み、香り塩麹についての、問合せ携帯の番号が、090-3912-1530から080-3696-0141に変更になりました!
問合せ携帯アドレスは、ask4052-0141@softbank.ne.jp


塩麹に興味ある方は、弊社に、お気軽にお問い合わせください。
塩麹については、http://www.foodkikaku-141.co.jp/をご参照ください!
よろしくお願いします。

子供達の未来のために!

旨み・香り塩麹は、141セレクトショップにても購入できます。

http://www2.enekoshop.jp/shop/fk-141ask4052/




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