焼売作りました

　シュウマイ作った事がなく😅

　作ってみました💪

　こちら辻調理師専門学校の吉岡先生の本

　こちらにシュウマイのレシピがあります

　おしゃべりクッキングを

　見ていたので吉岡先生の事は

　覚えていました😅💪

　数年たって　私が辻調の通信教育を受講して

　吉岡先生にお会いできて😅

　これも縁があったんでは💪🤗

　この本にしっかりサインいただきました🙇🏻‍♀️

　やる気がさらに出ます💪💪💪

　残念な事に　春と夏のスクーリングで

　私が参加した年はシュウマイを

　作らなかったので😰

　餡の包み方は　点心のDVDを見ながら

　勉強しました

　めちゃくちゃ美味しくて

　初めてにしては💪上出来👍👍👍ではないか

　この先市販のシュウマイは

　買う事ないです😅

　辻調通信教育のブログにアップしますので

　また　こちらをご覧いただけると

　嬉しいです🤗

　明日から3月

　今年は　あまり雪も降らなくて

　冬らしい冬を感じる事が少なくかった

　ですが😅桜🌸も早く咲くんだろうと

　思います

　最後まで読んでいただき

　ありがとうございます🤗

作らないと上達しない

　久しぶりに什錦炒麺を作りました💪

　ちょっと　おーちゃくい事しました😅

　ざっくり　油通しして

　まあまあ😅

　初めて　作った時は

　悲惨でした

　もー麺が中華鍋にこびりついて

　無残な状態😩😨

　それを思うと　我ながら

　かなり腕があがったんでは😂💪

　調子にのってる場合ではないと😡

　肝に銘じて日々精進💪

　ひっくり返して

　🤔💪

　まあ　なんだろう

　1年以上中国料理やりまくった結果😅

　上達したかな💪😅

　ブログにアップするつもりがなく😅

　もう少し　盛り付け

　考えればよかったと反省してます

　すごい　お腹すいてて　慌てました

　美味しく出来上がり満足です🤗

　最後まで読んでいただき

　ありがとうございます

　良い週末をお過ごしください🥂

私にとって原点

　久々に大阪に来ました🤗

　今日は　私にとって原点となった大会の

　会長のお誕生日会🎂

　声かけていただいて嬉しかったです

　久々に　みなさんにお会いするのも

　楽しみです❤️

　とりあえず　大阪にきたらここへ

　大好きなエスプレッソトニック🤗

　なんだか　落ち着くわ❤️

　これから　会長　お世話なった方々に

　お会いできるのが楽しみです🤗

　今日は　雨だと思ってましたが

　晴れて良かった💪

　最後までご覧いただき

　ありがとうございます🙇🏻‍♀️

　良い週末をお過ごしください☕️