飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

名ばかり店長とは


今問題になっている「名ばかり店長」ではなく、


ただ単にそう名乗っているだけです( ̄_ ̄ i)


飲食店の店長として


日常の仕事で思ったことや感じたこと、


そして休日のことなど、


ゆる~~~~く書いていますので


お気軽に見に来てくださいにひひ



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テーマ:
おもしろいアイデアの出し方!

おつかれさまです。

店長の最近の傾向として。やらされ感がにじみ出ています。
「言われたから・・・」「やらないと怒られるから・・・」
そんなボヤキを耳にすることがあります。

そんな店長のお店に限って売り上げは非常に低迷し、
積極的に実施している店長の店とは大きな隔たりが出ています。
同じプロモーションをしているのになぜこれまで差がでるのか?

答えは簡単です!
そのプロモーションに対して、楽しんでやっているかどうか?
たったそれだけの差です!

今の若者は・・・とか、ゆとり世代だから・・・とか
いろいろな理由をつけて話を終わらせる方もいますが、
そうではなく、ワクワク楽しんでいるかどうかだけです。

会議で「何かアイデアはないか?」
などと上司から問い詰められますが、
そんな会議の場では思ったようなアイデアというものは出てきません。

大体会議の場でそんな言葉が出るのは
上司が追い詰められた状況ですから、緊迫した状況であり、
そんな緊張感張りつめた状況で、良いアイデアが出るわけもありません。

それよりも現場でスタッフなどと楽しんで話しているときのほうが
おもしろいアイデアが出ることは多いです。

私は基本的に上司から提案されたことに関しては
楽しかったらとことんまで積極的に実施します。
逆にワクワクしないものであるときは、まったく実施しません。
実施しない代わりに、自分なりの行動をし、必ず数字だけは残すようにします。

楽しいアイデアは楽しいときにしか出ません。
だったら、常に楽しい気持ちでいることを心掛けて、
楽しいアイデアを出せるようにしてみてはいかがでしょうか!
そうすれば、お客様もきっと楽しめると思いますよ!

ありがとうございました。


 
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