いわしバーグおろし大葉添え | 薔薇とバラード

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大人ピアノ、50歳過ぎてから教室へ通い始めました。18年程教室に通いました。モーツァルトからはじめてショパンを練習中。気がつけば古希になっていました。
緑内障、白内障の治療中。
バラを育てています。
犬と猫飼っています。どうぞよろしくお願いします。

今年はいわしが豊漁とか。
それでスーパーには売り切れることなく、お安いお値段で売られているので週一の買い物では必ず買ってきます。

これ、内臓と骨と皮をとって(頭も)ネギと生姜も刻んでミンチにして、片栗粉少々いれてフライパンで焼く、これに大根おろしと大葉を刻んでのせ、ポン酢で食べるの最高!!