材料（２人分）
玉葱....１／２こ
塩....小さじ１
いくら...大さじ１
刺身用サーモン....１４０g
レモン汁...大さじ２
砂糖...小さじ２
オリーブ油...大さじ１
キュウリ１本
人参小１／２本
大根２cm
グリーンペパー...大さじ１
<a href="http://www.recipe-blog.jp/blog/theme/2800" target="_blank">「2016年私のNO.1スパイスレシピ」コーナーにレシピを掲載中！</a>
作り方１）玉葱はうすくスライスし、塩を振り、数分おいて水に晒し水気を切る。
２）レモン汁、砂糖、オリーブ油をあわせマリネ液をつくりグリーンペパーとサーモンと１をつける。
３）キュウリ、人参、大根は薄くスライスして皿に並べ、いくらをちらし、サーモンマリネをのせる。
彩り華やかで、美味しいパーティレシピのできあがりです。
