ふんわりやわらかなので、入れ歯の方でも大丈夫。
それを玉葱、人参（やわらかくレンジでチン）をサラダ油でちょっと炒め、甘酢あんをつくりさきほどの豆腐鶏肉のミンチとあえると、酢豚風。
緑の色がほしかったので、きょうはニラを入れました。
酢豚風のあんだれに豆板醤も少し入れて、大人向きにしました。
あんをかけなければ、おこさまにもナゲット風でいいと思います。おこさまにはケチャップなんかがいいかもね～～。
ふんわりしてしっとりした食感がたまりません。
よろしかったらクリックしてね↓
いつも鶏の唐揚げ同じものでは能がないので、お豆腐に重しをつけて、水気を出したものに鶏肉をフードプロセッサでミンチにしてネギと生姜、だしの素、片栗粉、溶き卵を入れてだんごにし（スプーンですくいながら）揚げました。
ふんわりやわらかなので、入れ歯の方でも大丈夫。
それを玉葱、人参（やわらかくレンジでチン）をサラダ油でちょっと炒め、甘酢あんをつくりさきほどの豆腐鶏肉のミンチとあえると、酢豚風。
緑の色がほしかったので、きょうはニラを入れました。
酢豚風のあんだれに豆板醤も少し入れて、大人向きにしました。
あんをかけなければ、おこさまにもナゲット風でいいと思います。おこさまにはケチャップなんかがいいかもね～～。
ふんわりしてしっとりした食感がたまりません。
よろしかったらクリックしてね↓
ふんわりやわらかなので、入れ歯の方でも大丈夫。
それを玉葱、人参（やわらかくレンジでチン）をサラダ油でちょっと炒め、甘酢あんをつくりさきほどの豆腐鶏肉のミンチとあえると、酢豚風。
緑の色がほしかったので、きょうはニラを入れました。
酢豚風のあんだれに豆板醤も少し入れて、大人向きにしました。
あんをかけなければ、おこさまにもナゲット風でいいと思います。おこさまにはケチャップなんかがいいかもね～～。
ふんわりしてしっとりした食感がたまりません。
よろしかったらクリックしてね↓
