こんにちは~
久々に晴れたと思ったら、めちゃくちゃ暑い
しかも土は湿っていて、そこに太陽の光が当たって、熱い熱気が地面から上がってくるような感じです。
そんな暑い日は冷やし中華(冷麺)がいいですね~
たれは酸っぱいので食べやすいし、きゅうりなんかは、体を冷やす野菜なので暑い日にはもってこいです
以前は市販の冷やし中華はたれの量が少ないので、具をたっぷり乗せると味が薄く感じたんです。とくに冷麺の具できゅうりがすごく好きなので。
だからたれは自家製のたれを作って、具だくさんにしてました。
レシピはこちらです↓
でも、一昨年、母にインスタントの冷麺が美味しいと聞いて食べてみたら、たれの味は濃いし、野菜たっぷり乗せても美味しいし、何よりも「麺」が美味しい
最近のインスタントのラーメンとかすごいですよね~
本当に麺が美味しいし、冷やし中華なんて「たれ」まで美味しい
お気に入りは、正麺とラ王の冷やし中華です。
っということで、インスタントの冷麺に自家野菜のきゅうりとトマトを乗せて、
とっても楽チン、しかも涼しくなった昼ごはんでした
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