こんにちは～
４月４日は皆既月食。
北の方では見えやすかったらしいですが、皆さんは見られましたか
私も楽しみにして何度も外でお月さんを探してみたんですけど、やはり雲が多くて見えませんでした。残念です。
しかも最近風が強いでしょう～
なので１週間前までこんなに綺麗だった水仙。
さっき見に行ったら、こんな感じになってました。
せっかく綺麗な花を咲かせていたのに、もったいない・・・。
そして梅の花も全て飛び散り、葉が出てきました。
桜はこちらでは６分咲きという感じなので、まだ綺麗ですよ。
家の近くには桜の木がないので写真はないですけど・・。
そして、たぶん倒れてしまっているだろうな・・・と思っていた「アミガサユリ」は細くてヒョロヒョロなのに、がんばって立っていました
花もキレイ。
風に負けないで立っていてくれて、今年も又写真が撮れました。
そして、山椒の葉も、一気に大きくなりました。
雨が多くて散ってしまうものもあれば、スクスク成長するものもありますね～。
今朝は、アミガサユリが綺麗に咲いて、山椒の葉が大きくなっている事に気づいて小さな幸せを感じた私でした
そんな春になり、一応畑仕事再開。でも雨続きで全然仕事ができないんですけど、力を蓄えなければ・・・っとそう思う今日この頃。
昨日の朝ごはんはこんな感じでした。
トーストと目玉焼きと、ほうれん草とベーコンのバターソテーと、バナナ。
なんか朝からほうれん草とバナナを食べると元気が出る感じです。
特に朝ごはんで、ほうれん草とベーコンのバターソテーの出現率は高いんですよ。さっと茹でたほうれん草をさっと炒めるだけで簡単だし、パンにのせても美味しいので。
ホウレンソウとベーコンのバターソテー by FarmersK
あと晩ごはんはこんな感じ。
特別なものは作っていないんですけど、魚も食べないといけないし、魚も肉も色々と。
魚は塩さんま。
肉は、鶏肉と新玉ねぎを炒めて、「照り焼きのたれ」で味つけをしたもの。
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
右下にあるのは「らっきょ」。横にあるのは、「揚げ出し豆腐きのこあん」
【農家のレシピ】揚げ出し豆腐きのこあん by FarmersK
野菜は、インゲンのごま和え。
なすの揚げびたし。
冷凍庫に眠っていた魚や肉と、少し残っていた野菜を使った晩ごはんでした。
冬はちょっと太ってきたから炭水化物を減らしてみたり、砂糖をほとんど使わないようにしたり、色々してみたんですけど、やっぱり何かに偏らず、色んなものを食べたほうが体調もいいようです。
こんな素朴で簡単な晩ごはんなんですけど、最近では品数を作るのが面倒になってきているので、今日は重い腰を上げて、作り置きおかずとか、万能だれを作ろうと思います～
今週も頑張ろう～
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