こんにちは～
今日からゴールデンウィークですね～
みなさんはどこかへ出かけられるのですか
暑すぎることもなく、寒くもない今の季節はお出かけするには最高の季節ですよね～
我が家の裏山の大きな桜も今は満開。満開と言うより散りかけと言う感じかなたまに桜の小さな花弁がちらほらと舞っています
赤いカラスノエンドウもたくさん咲いていて・・・
元気色の黄色いタンポポもあちこちに咲いています。
ゴールデンウィークと言えば、私のところでは、夏野菜の準備の真っ只中。きれいな空気を吸いながら、きれいな景色も眺めてせっせと夏野菜の準備をしていきます。
そんな忙しくなるゴールデンウィークなのですが、忙しくなる前に昨日は食料品の買い出しに行ってきました。
忙しいときほどしっかり食べなきゃね～。
買い物から帰ってきてさっそく晩ごはん。
昨日の晩ごはんは、簡単にかつ丼と酢の物、お味噌汁だけの3品晩ごはんです。
ごはんと具を別々にしたものは「かつ皿」で、昨日はどんぶりにしたので「かつ丼」
レシピはこちらです↓
お味噌汁は、にんじんや玉ねぎ、しめじに、青ねぎと色々あるものを適当に入れました。
酢の物はささっと茹でたイカときゅうりの酢の物。それを万能酢で和えただけ。
そんな「明日からさらに気合を入れてがんばるでぇ～
」というような晩ごはんでした
あとクックパッドの方に今週（4月20日～4月26日）に話題入りしたレシピをまとめて掲載しています。
よかったら見てくださいね。
ではゴールデンウィーク初日。
お互い、楽しく毎日を楽しんですごしましょうね～
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