こんにちは～
昨日は全国的に寒い1日でしたが、こちらもかなり寒い1日でした。（いつも
寒いけど・・・）
朝から洗濯をしようかと思ったのですが、凍って水が出ない
洗濯機は屋外にあるので、防寒対策はしているんですけど、さすがに昨日は駄目でした。
昼ぐらいになって少し気温が上がると回復するときもあるんですけど、昨日は1日中寒かったのであきらめました。
もうこれは宴会するしかないっ
ということで、昨日は我が家は新年会。
家の中の水道は大丈夫だからね。
新年会といっても参加者は2人だけ。
新年会、忘年会、誕生日パーティ、結婚記念日パーティ、クリスマスパーティ、さらに退院祝いに畑仕事打ち上げ会などなど。
●●パーティや、●●会など、いちいち名前をつけているんだけど、それはメリットがあるからなのよね～
そんな感じで我が家の新年会。
こんな食卓になりました。
クリスマスやん（笑）
そう、クリスマスのメニューなんだけどね、イヴの日は鴨ねぎ鍋が食べたくてメニューが入れ替わったんですよー。
鴨ねぎ鍋はただの鴨ねぎ鍋で、別にクリスマスパーティと名づける必要はなかったんだけど・・・。
そんなクリスマスの食卓のような新年会のメニュー。
まずはローストビーフ。
何回も作っているローストビーフだけど、今までで一番うまく出来たわぁ～
焼けている部分が多すぎても少なすぎても駄目だし、5ミリくらい焼けているローストビーフが一番好きです。
たれは大量に作った「たまねぎだれ」で。
玉ねぎがまだたくさん余っているのでお正月に実家にも持って行きました。
（レシピ本：農家の台所 のＰ３０にも掲載しています）
そしてパンはちょっと豪華にしました。
フランスパンにバターを熱して刻んだアンチョビとパセリ入れて煮た、うまみたっぷりのアンチョビバターをバゲットに塗って、上に生ハムとスライスしたミニトマトを乗せました。
これは最高に美味しかったわぁ～
そしてサラダはシンプルにこかぶのサラダ。
レタス、水菜、こかぶ。彩りにゆずの皮をトッピング。
こちらはサラダのドレッシングと、トッピングにもおつまみにもなる、ナッツとレンコンチップス。
（レシピ本：農家の台所 のＰ９２にも掲載しています）
そして鶏肉とパプリカ、インゲンのマリネ。
塩焼きした鶏肉とパプリカ、塩茹でしたインゲンをオリーブオイルと塩、レモン果汁で味付けしました。
あとはシーフードとブロッコリーのバターソテー
シーフードミックスを使いました。
本当はサラダは「コブサラダ」にする予定で途中まで作っていたんだけど、こかぶと目が合ってしまって、急にこかぶのサラダになったんですよ。
なので「コブサラダ」に使う予定だった鶏肉やパプリカ、インゲン、シーフードが別メニューになったというわけです。
作る予定だったコブサラダはこんな感じです↓
【農家のレシピ】コブサラダのドレッシング by FarmersK
（レシピ本：農家の食卓～パッと作れる野菜ごはん Ｐ２８にも掲載しています）
作る予定で下ごしらえしていても、急に気が変わるのはいつものこと。
シンプルにローストビーフとパンとサラダだけにする予定の新年会の食卓は少し品数が増えてにぎやかになりました。
そんな楽しい新年会。
積もった雪を見ながら優雅にお酒を2人で飲みました
しかし・・・・
主人：「おまえ、●●会とか、●●パーティとか、新酒ＧＥＴしたでパーティとか、わけのわからん名前つけて、わしに無理やり酒に付き合わせようとしてるやろ。前から気づいとったんやで。」
ばれた・・・
家ではお酒をあまり飲まない主人。飲むと眠くなるから嫌みたい。
なのでいつも1人で飲んでいるんだけどね、やっぱり2人の方が楽しいでしょ～。
ばれてもめげず、又しれーっと●●会と名づけて、グラスを２つ用意して一緒に飲んでもらいましょう～（笑）
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