こんにちは～
昨日、こちらはとってもいい天気。
しかも一昨日が雨だったので、雑草がびっくりするくらい大きくなりました。
野菜も成長してきましたよ。
これは玉ねぎ。
パタンと倒れているでしょう。
これはね、「もうすぐ収穫出来ますよ～」の合図なんですよ。
これは新玉ねぎ。
私はこのように葉が倒れてから1週間ほど置いてから収穫するんですけど、どうしても食べたくなって2個だけ収穫したんです。
そして昨日のお昼ご飯は・・・
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ビーフカレーと新玉ねぎのフライ。
無性にオニオンリングフライが食べたくなったんだけど、時間の関係で普通のフライにしたんです。
これがオニオンリングフライ。
【農家のレシピ】オニオンリングフライ by FarmersK
やっぱり卵なしでてんぷら粉を使って揚げているからカリカリで新玉ねぎなので肉厚でジューシーで最高でした
カレーは冷凍していたビーフカレー。
【農家のレシピ】我が家のビーフカレー by FarmersK
冷凍したほうがなぜかカレーは美味しいです。
手間がかかるビーフカレーだけど、忙しいときには便利で「作っておいてよかった！」っていつも思うんです。
そして晩ごはん。
もうお皿を洗うのさえしんどいので、大きな皿に2人分盛っています。
忙しいときはいつもこんな感じです。
おかずを３～５品とお味噌汁。お味噌汁は普通の椀の１．３倍くらいの大きい器です。お味噌汁は煮物代わりだからね。
あとは白ごはんとお漬物や佃煮。
昨日のメインはしょうが焼き。ピーマンが2個残っていたので細切りにして加えました。
常備している照り焼きのたれにショウガを加えただけなので、速攻でつくれるんです。
そしてこれは茹でたコマツナに。たっぷりのすりゴマと万能だし醤油を加えたもの。
サラダは水菜。たっぷりのエビのカクテルを添えて。
これの水菜バージョンです
【農家のレシピ】小エビのカクテルサラダ by FarmersK
そしてお味噌汁
1人2分の１個の新玉ねぎが入っています。それと玉ねぎの葉と「ふ」
飾り切りしたニンジンみたいなのが「にんじんふ」。
新玉ねぎのお味噌汁甘くて美味しかった～
そんな感じで昨日のご飯は、新玉ねぎ2個を堪能したごはんでした
あとね、話が変るんだけど、メタボの情けないキジ君ね、いましたよ。
写真はとってないというか、前以上に逃げ足が速くなっているので撮れないんです。
失恋していじけているのか、よくわからないんですけど、もしかしたら数ヵ月後、キジのお母さんがヒナを3羽ほど連れてカルガモのように散歩する姿が見れるかもね～。
その日までメタボのキジ君の恋の行方はわからないですね～。
でも楽しみが1つ増えました。
きっとかわいいヒナが見られるような予感がします
では又ね～
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