こんにちは～
今日もとってもいい天気なんだけど、とっても寒くて、畑で仕事をしてから作業小屋で出荷作業をしていたんだけど、足先は真っ赤になって冷たくて、手先も寒さのあまり痺れた感じです。
もうほんとに極端だから体がついていかないですね～
読者さんの中にも多いと思うんですが、私は冷え性で、冬になると足先、手先がとても冷たくなるんですよ。
なので今日からレッグウォーマーが登場～
足首もすぐに冷たくなるのでレッグウォーマーは必須です。もちろん家の中でですよ。
そして畑仕事が終わったら必ず飲むのがコレ
しょうが湯。これを飲むと体の中からポカポカしてくるんですよ。
そして夜はね、最近これを飲んでます。大好きなんですよね～
酒かすで作った『甘酒』
私が住んでいる村のお母さん方も、酒かすの甘酒が大好き。
そして2月になれば新酒の酒かすを買って甘酒を作るんですよ。
私も新酒の酒かす、特に大吟醸のが大好きで、冬休みには色んな酒蔵へ出向いて買いに行きたいなぁ～っといまから首を長くしてその日を心待ちにしています
あとこれ以外に冬に飲むドリンクは、柚子茶。
ビタミンたっぷりの柚子は美容にもいいし、風邪予防になるんですよ。
そして今日のレシピは、『ホットレモン』がすぐに作れる『はちみつレモンシロップ』です。
夏に冷たくして飲んでも美味しいし、冬はお湯か温かい牛乳で割ってどうぞ
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【農家のレシピ】 はちみつレモンシロップ
【材料】
国産レモン・・・適量
はちみつ・・・レモンが浸る程度
【作り方】
①レモンはよく水洗いし、２～3ミリ程度の輪切りにしておきます。
②煮沸消毒したキレイなビンにレモンを入れ、その上からハチミツを入れます。レモンが浸る程度に入れてくださいね
③そのまま常温で1日置くと、底にシロップが溜まって上のほうはレモンの水分が出ていると思います。
④1日に数回ビンをさかさまにしたりしてシロップが全体にいきわたるようにします。いきわたったらサラサラのシロップになります。
3日目から飲むことが出来ますが、1週間経ったほうが美味しいですよ。
■シロップが全体にいきわたった後は冷蔵庫で保存してくださいね
■中に入っているレモンは1週間経ったら取り出してくださいね。そのままにしておくと苦味が出てしまいます。取り出したレモンは食べられますし、冷凍しておくとアイスティーなどで使えますよ
【農家のレシピ】はちみつレモンシロップ by FarmersK
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
冷水で割ってハチミツレモン♪お湯で割ったらホットレモン♪
牛乳で割れば、トロトロのヨーグルトドリンクのような美味しいジュースが出来ますよ。
このレモンシロップを作ったのは今年の2月ごろかな？
和歌山へ行った時にレモンを大量に買ってきて作ったんですよ。
1ヶ月くらいで飲んでしまってもう長いこと飲んでいないのでホットレモンを飲みたいな～。
早く菜っ葉収穫地獄から抜け出して、和歌山へピューンっと飛んで行ってレモンを大量に買いに行きたいです
あれもしたい、これもしたいと、頭の中はやりたいことだらけだけど、今は１つ１つ片付けていかなくちゃね～。
今年最後の試練をがんばって乗り切ります
では、寒い日には自家製の温かいドリンクを飲んでほっこりしてくださいね～
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