こんにちは～
終わりましたよ～
小松菜の収穫
今年もたくさん作りました。小松菜。そしてたくさん食べました。
でも今日の収穫で終わりです。
次の収穫は来年の４月。種まきも来年です。
嬉しいような、寂しいような、複雑な心境です。
でも最後の小松菜は病気にもならず、１００％収穫したのでスッキリ爽やかです。
でも２つだけスッキリしない事があるんです
それで、前回の「お茶の花」でご協力いただいたように、皆さんに協力してほしいんです。
謎の植物
いくら調べてもわからないんですよね～。
モヤモヤしたまま新年を迎えたくないんですよ。
先生方、どうぞよろしくお願いいたします
謎その① 「UFOみたいな赤い実」
なんか変な実なんです。
ツル性の植物で大きなイボイボの親指大の実があって、その周りにエアガンのタマみたいな小さな実がついてます。
この大小の実はくっ付いてます。触ったらブヨブヨしてます。
近所の人にも「あれ何？？？」って聞かれるんですけどわからないんですよね。
謎その② 「不気味なLLサイズの卵」
なんじゃこりゃ
って感じでしょ。
大きさは卵のLLサイズよりもう少し大きいくらいです。
のれんのようにぶら下がってるんです。
これもツル性の植物。
高いところにあるので触れないんだけど・・。
なんか不気味でしょ。大きな黄色い卵がぶら下がってるんですよ
食べられるものだったら嬉しいんだけど
もしご存じの方がいらっしゃったら教えてくださいね。
私のモヤモヤした気持ちを消し去ってくださ～い
では今日のレシピです。
寒いからね、スープのレシピにしました。
朝はパン食で毎日スープを飲んでるって言ってたけど、中華スープもパンに合うんですよね。
特にこの「中華風コーンスープ」ポタージュみたいで美味しいよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中華風コーンスープ
今日使うのはね、コーンの缶詰です。
１つ覚えておいてほしいのが、コーンの缶詰の栄養。
生のコーンと栄養はほとんど変わらず、そしてカロテンは缶詰の方が多いんです。
トウモロコシはビタミンE,B1,B2やカリウム、亜鉛、鉄なども含まれていています。
そして食物繊維が豊富だからね、ダイエット中の人にはいいですよ。
【材料】
コーン（缶詰）・・・２００ｃｃ
水・・・４００ｃｃ
卵・・・１個
片栗粉・・・小さじ２（大さじ１の水で溶いておく）
ウェイパー・・・８ｇ
塩、こしょう・・・少々
ごま油・・・少々
ウェイパーがない場合は、他の中華スープの素でもOKですよ。
その場合は説明書きを見て分量を決めてくださいね。
ちなみにウェイパーの説明書きは「中華スープは水２００ｃｃで４ｇ」だったので水４００ｃｃを使うから８ｇにしました。
【作り方】
①水とコーンをミキサーにかけます。
＊クリームコーン缶詰を使う場合はミキサーにかける必要はないですよ。
②ミキサーにかけた①を鍋に入れ中火にかけ沸騰したらウェイパーを入れ溶かします。
③次に水とき片栗粉を入れとろみをつけてから溶き卵を入れて混ぜます。最後に塩コショウで味をととのえごま油を入れて出来上がり～。
順番間違えないでね。水溶き片栗粉入れてから卵だよ。
コーンの甘みがいい感じなのよね～。
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
明日の朝食にいかがですか？
最後にポチっ・ポチっ・ポチっとお願いします～
見たよ～で１ポチ
面白かったぁ～で２ポチ 最高
で３ポチ
上記のバナーをクリックすると、ぞれぞれのランキングに反映するしくみになってます。
とっても励みになりますので、応援よろしくお願いします