こんにちは～
今日は気持ちの悪いくらい暖かいですね。なんだろう今年の天気は・・・。
かなり神経を使って健康管理しないと、体を壊しそうですね。
昨日は本当に久々に同じ村のお友達と街へ繰り出し、楽しいランチタイムを過ごしていました
こういう田舎に住んでいるとほとんどのものは作って食べられるんだけど、
唯一食べられないものを食べてきました。
それは新鮮な魚なんです
これだけは食べられないんですよね～。
私の読者さんに、「まつたくさん」という方がいらっしゃるんですけど、
福井県越前の魚屋さんなんです
なので、まつたくさんのブログを見て新鮮な美味しそうな魚を見るとヨダレが出そうでした
まつたくさんのブログはコチラです。いつも美味しそうだよ～
⇒福井越前の魚屋まつたく
なので昨日は、新鮮な刺身とお寿司を思う存分食べて、しゃべりまくって、場所移動して美味しいケーキとコーヒー飲んで、シュークリームとコロッケやお惣菜を買って帰りました。
すごくリフレッシュできたけど、コンクリートの地面を歩き慣れてないので足が疲れました。
いつも柔らかい土の上を歩いてるからね。
なので昨日はほとんど料理はしてないので、今日は今年のお正月に食べた
おせちをお見せしますね～。手抜きで買ったものもあるんだけどね
まず１段目。
左上から
・大根なます
・キンカンの甘露煮
・イクラの醤油漬け（器は柚子の皮）
・黒豆
・スモークサーモン（市販品）
・合鴨スモーク（市販品）
・栗きんとん
・かずのこ
・昆布巻き（市販品）
２段目～
・酢レンコン
・ワカサギの南蛮漬け
・ゴボウのたたき
・野菜の肉巻
・鶏肉だんご
・焼き豚
・変わりエビフライ
３段目～
・だしまき玉子
・フキの煮物
・筑前炊き
・しいたけの煮物
・里芋の煮物
こんな感じです。
おせちはあまり深く考えないで、食べたいものを詰めてます。
お正月はお酒を飲むので、お酒のあてになりそうなものが多いんです。
飾りでね、ナンテンの葉や松、椿の葉を使ってます
お雑煮は京都なので白みそです。
具は里芋、ほうれん草、人参、大根。
地方によって、おせちもお雑煮も色々なんでしょうね
今年もあと２０日間もないですね。
気温の変化も激しいし、１ヶ月以内にクリスマスとお正月の２大イベントが控えてます。体調崩さないようにお互いがんばりましょうね
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