おはよう～
最近ずっといい天気だねぇ～。
昨日はね、ちょっと興奮した1日でした。
っと言うのは、昨日ブログに載せたこの写真・・
調べても調べても名前がわからなかったこの花。
葉と花の感じから「椿」だって思ってたんだけど、何の花かわかったんですよ～
なんと「お茶」
お茶の花だったんです。
コメントで、「ファンのひとり」さんと「ryon」さんのお2人が「お茶の花に似てる」と書いてくれて、昼休みに大急ぎで確認しに行ったんです。
こっちが家の庭の隅っこに咲いていた花。昨日のブログに載せた花です。
こっちが以前からお茶だってわかってた木。
「つぼみ」がいっしょだぁ～
葉も一緒。まちがいない
これは「お茶」の木です。
あのあとさらにお茶のこと調べたら、お茶の木（チャノキ）も椿も
同じ「ツバキ科ツバキ属」の植物だって知りました。
「お茶」と「椿」の花も葉もそっくりな理由がわかって、すごく得した感じです
しかも「椿茶」ってあるんだねぇ～。あ～面白い1日だった
丸々太った「キジのメス」をずっと「うずら」だと思い込んでいて、「キジ」だと知った時以来の衝撃でした。
ほんとに、「ファンのひとり」さんと「ryon」さんありがとね～
では今日も先日に引き続き、このコーナーです。
寒いからね～。
ななママさんに捧げる
『簡単ですぐに出来るあったかスープのレシピ』
ななママさんへ
いつも温かい、ほんわか癒しのコメントありがとう～
以前リクエストしてもらっていた、簡単なスープのレシピ。
ど～んと３つお届けしますね
全部コンソメ系のスープです。
あったかコメントのお返しに、あったかスープのレシピです
■白菜とエノキのスープ
【農家のレシピ】白菜とエノキのスープ by FarmersK
【材料】 たっぷり2人分
白菜の葉・・・2枚
エノキ・・・50ｇ
ベーコン・・・2枚
コンソメ・・・2個 ＊私が使っているのは、味の素のコンソメだから1個5.3ｇです
マーガリン・・・小さじ１
水・・・600ｃｃ
【作り方】
①ベーコンは1センチ幅、エノキは石づきをとって半分に切りほぐし、白菜は1センチ幅のざく切りにしておきます
②フライパン（鍋）にマーガリンを熱し中火でベーコンを炒め、ベーコンの油が出てきたら白菜を入れ少ししんなりするくらい炒めてから水を入れ強火で煮ます。水が沸騰したらコンソメとエノキを入れて中火で3分煮たらできあがり～。
白菜・エノキ・ベーコンの３つの旨味が染み出たスープです。
このスープは結構気に入ってて、朝食でよく飲んでます
■大根のカレースープ
【材料】 たっぷり2人分
青ネギ・・・適量
コンソメ・・・2個 ＊私が使っているのは、味の素のコンソメだから1個5.3ｇです
サラダ油・・・小さじ１
水・・・600ｃｃ
【A】
大根・・・100ｇ→5ミリの細切りにしておく
ニンジン・・・30ｇ→5ミリの細切りにしておく
カレー粉・・・小さじ1
クミンパウダー・・・少々（なくてもOK)
【作り方】
①フライパン（鍋）にサラダ油を熱し【A】を入れ中火で1分程度炒めます。
②水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。野菜が柔らかくなるまで煮て、最後にネギを入れて出来上がりです
実は大根とカレーの相性は抜群なんですよ。
私の隣に住んでいる農家さんは、カレーライスには必ず大根を入れると聞いて
私もカレーライスに大根を入れてます。美味しいんですよ～。
なのでカレー味のコンソメスープにも大根を入れてます。
■サラダ菜のトマトスープ
【農家のレシピ】サラダ菜のトマトスープ by FarmersK
【材料】たっぷり2人分
サラダ菜・・・1個（100ｇ）
パルメザンチーズ・・・適量
塩・こしょう・・・少々
水・・・600ｃｃ
【A】
コカブ（くし切りにしておく）・・・1個
ベーコン（1センチ幅に切っておく）・・・2枚
ケチャップ・・・大さじ1.5
コンソメ・・・2個 ＊私が使っているのは、味の素のコンソメだから1個5.3ｇです
【作り方】
①水を沸騰させて【A】を入れ中火でコカブが柔らかくなるまで煮ます
②コカブが柔らかくなったら火を止めて、手で食べやすい大きさにちぎったサラダ菜を入れて出来上がりです。パルメザンチーズをかけてどうぞ
サラダ菜は予熱で火を通します。かさがビックリするくらい減るので2人で1個は少ないくらいなんです。シャリシャリして美味しいですよ～☆
サラダ菜ってあまり食べないでしょ
この前、サニーレタスは栄養豊富なレタスで、カロテンはレタスの8倍って話したじゃない。
でもね、サラダ菜はさらに上を行く10倍のカロテンを持ってるんですよ～。
鉄分もホウレンソウに次いで多い野菜だしね
美容にもいいし、しんなりさせてたくさん食べね～
あっそうそう、ななママさん、白菜の産毛もかわいいって言ってくれたし
キノコの成長も楽しみにしてくれてたので、あの「なめこ」を見せてあげるね
大きくなったんだよ～
ほら～
えっ
大きさがわからないって
そうねぇ～・・・比較するものがないとねぇ～・・・
じゃぁこれでどう
だいたいの大きさわかるでしょ
（笑）
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