レシピの提出締め切りがあったので、レッスン後記が遅れていましたが
無事昨日にレシピ６品を提出できました
６品はけっこう頭を悩ませましたが、悩んでも仕方がない！と思い
締め切り２４時間前には提出する
と決めていたので実行…
ほっとしました
さて先日のパンクラスの模様です
きれいなオレンジカラーでしょ
今回のパン発酵の合間に作るメニューで、ロシアの飲み物キセーリは
みなさん初めてだったのでどんなの？？と興味津々。
ロシアの伝統的なもので、デンプンを用いてとろみをつけたり
ゼリー状など 「キセーリ 」と一口に言っても多種多様。
材料には果物を使い、ゆるく作ればとろみのあるジュースのような飲み物
固めに作ればゼリーのようなデザートになります。
今回は葛粉を使ってとろみをつけて、とても優しい味です。
オレンジカラーは黄桃です
パンメニュー 一つ目はアーモンドやキャラメルの風味も加わった
シナモンクリスプ甘くて癖になるお味。
ご参加のKさんがお気に入りになったかも
と後日のメール談。
こちら パンメニュー２つ目はマーラーカオ
マレーシア風のケーキの意味があり、蒸し物です。
こちらも生徒様たちがアツアツを食べて、おいし～を連発
１２cmのセルクルで蒸すのですが、軽く１/４をペロリと食べてしまえます
（ハイカロリーなんで、あかんあかん
）
パンの作り方がわかり、工程もわかってくると
このように一度のレッスン中に、いくつものメニューを一緒にこなして
頂けます。
こんなクラスの方も元々はパン作りビギナーさん
さて、当サロンのパンクラス ビギナーさん向け
春から始まるクラスが只今募集中です
先の１クラスは３月にスタートして、２回目のレッスンを終えましたよ。
あと１クラス新クラスができるかな
と只今希望者で日程調整中
ですが、今回はご希望日が限定で、しかもバラバラ
只今募集のクラスは
月曜 午前１０時～のクラス
日曜午後１３時半～のクラスです
定員になり次第の締め切りとなりますので、日程が合わせられるわ
という方 ぜひお待ちしております。
クスパからのメール連絡・または直接のお電話でもお待ちしております。
０９０－３８６９－９１７０ウスナガ）