なんてことで
あっさりした サラダ的なものを・・・
なす ってむずかし～
どうしてもありきたりになっちゃうんで
そこで、ヨーグルト
なんで？
どうしてでしょ？
ヨーグルトです。
そこで以下レシピ
材料 （ 作りやすい分量 ）
大和丸なす 2個
プチトマト(半分にカット）10個
パセリ(粗みじん切り)4枝
A･･･ヨーグルト大さじ3
A･･･酢、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
A･･･砂糖小さじ1
A･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ1片
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
塩こしょう 少々
１
プチトマトを半分にカットしておく
2
丸なすを大きめに切り、軽く素揚げし、塩をまぶしてさまします。
3
ボウルにAを混ぜ、①②パセリを混ぜます。よく冷やしてねん
写真悪いけどなかなか、うまいやん！
ぜひ試してみて～～～
