あ～～～もうこんな時間だわ～
今日は半身浴が長過ぎた。。しかも引き続き更新とか言って今やし。。。
ほんで近頃いちばんとのガールズトークがこれまた長い。何か妹みたい(笑)
ま、いいや＾＾
寄って下さりおおきにです
えっとね、ん～～まずは。。。
そう、いつかのパパのお弁当ね
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鯖と大根葉の味噌煮（白みそ）
焚きもん（れんこん、竹の子、お花にんじん）
塩ゆで（紫いも、かぼちゃ）
叩き牛蒡できんぴら牛蒡
出しまき玉子
酢の物（蓮根、えのき、生わかめ）
鯖の大根葉の味噌煮（白みそ）
料理名：鯖と大根葉の味噌煮（白みそ）
作者：YUKImama
■材料（4人分）
鯖 / 4切れ
当て塩 / 少々
大根葉（ざく切り） / 一束（一本分）
@砂糖 / 大さじ2
@水 / 浸る程度
＃白みそ、酒 / 各大さじ2
＃生姜スライス / 2～3枚
＃醤油 / 少々
作り方
1
鯖は塩を当て暫くしたら水分を拭き取り、熱湯にさっと通します。（色が変わったら取り出します）
2
鍋に1と＠を加え2～3分煮たらほったらかします。（鍋のまま放置♪）
3
2の鯖を一旦取り出し、同じ鍋に＃と大根葉を加え煮汁に少しとろみが出るまで煮詰めます。
4
3に鯖とを戻し入れて煮絡めせれば出来上がり。
ポイント
2の放置の時間に魚に甘みを閉じ込め、お味噌と生姜は後から入れると
優しいお味の鯖の味噌煮になります。一度お試しください
葉物はお好みの物を（白菜、小松菜、若芽とか＾＾水分調整して下さいね～）
これ、鍋って書いてるけどフライパンです。
このお弁当、誕生日におっきい花束をくれたお返し？仕返し？の
ちょっと炊き方もちゃんとしてみたお弁当でした（11月のん
）
ほら見て＾＾えのきやで
だからどやねん何か抜けてる気がする。。。。。。。。。。。まいいや、
えっと次はレシピブログ様の夢にまで見たお話で～す。。。
はよお弁当詰めなもうパパ起きてくる～
パパ弁、お昼とか朝に撮りたい！昼取に帰って来たらええのに
出た超我まま嫁。皆様の楽しいコメ、温かい応援、訪問が更新の励みになっております
皆様良い眠りを～
寄ってくれてありがとう
