こんにちは～
急げ～～～
今日の晩御飯は豚ヒレ肉のピカタです関係なし。
では早速いつかのいちばんのお弁当です
？
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鶏もも肉のプルーン味噌inジンジャーのソース
塩ゆで（かぼちゃ、紫いも）
酢れんこん
さっと煮（よつ葉にんじん）
フルーツ（キウイ、巨峰）
鶏もも肉のプルーン味噌inジンジャー
料理名：鶏もも肉のプルーン味噌inジンジャー
作者：YUKImama
材料（2人分）
鶏もも肉（お好きな部位で） / 2枚
小麦粉（打ち粉） / 少々
オリーブオイル / 大さじ1強
＊白ワイン（蒸し焼き用） / 20ml
@赤ワイン / 50ml
#ドライプルーン（潰したもの） / 2粒
#味噌 / 大さじ1
#生クリーム / 50ml
生姜（パウダー） / 一振り
レシピ紹介
いつものプルーンのクリームソースをジンジャーでピリッと引き締めました
視力維持、美容にも良いプルーンを毎日のお弁当にも一度お試しください＾＾
パーティなどにもお勧めします
詳細をタベラッテで見る
作り方
1
鶏もも肉は軽く塩を振り、皮目に粉を叩き油を熱したフライパンで焼きます。
2
1を裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにします。
3
2で火が通ったお肉を一旦取り出し、同じフライパンに＠を加え1/3まで煮詰めます。
4
3に＃とお肉を戻し入れに煮絡めせれば出来上がり。
仕上げにジンジャーパウダーを一振りして出来上がりです。
ポイント
魚介やポーク、牛肉にも良かったらお試しください＾＾
仕上げに炙ってますが炙らなくても美味しいです
ではまたパパのお弁当は深夜更新ですそ～～～～っとそ～～～っと
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今日も寄ってくれてありがとう