こんばんは～
今日も沢山の訪問ありがとうございます
やはり深夜の更新になっちゃったわ＾＾：
ではまたいつかのパパのお弁当です
里芋と桜海老の旨煮
作者YUKImama
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■材料（2～3人分）
鶏胸肉（どの部位でも） / 300g
＊マーマレード：マヨネーズ：白ワイン / 各大さじ１
塩胡椒 / 少々
＠卵L / 一個
＠粉チーズ：小麦粉：牛乳 / 大さじ1：2：3
オリーブオイル（サラダ油） / 適量
バター（マーガリン） / 少々
■レシピ紹介
今回はオレンジマーマレードを♪
マヨワインに＋＾＾ほんの～りあま～い感じ。。。でお弁当にもピッタリ
が。。焼きに注意”またお好みのsauceで楽しんで下さい♪
作り方
1
ビニール袋に削ぎ切りにした鶏胸肉と＊を入れて軽く揉んで漬け込みます。
2
しばらく漬けた１を取り出しキッチンペーパーで綺麗にふき取り、塩コショウをしまんべんなく粉（小麦粉分量外）を叩く。
3
＠をボールに混ぜ合わせます。
4
フライパンに油を熱し３に２をくぐらせて中火の弱火でふっくら焼いて完成です。
ポイント
４でくぐらせて焼いて蓋をする、を数回繰り返します。バターは香り付けに仕上げにフライパンに加えて下さい＾＾なくてもOK♪小麦粉の変わりに米粉でもしっとり仕上がります”
ジャム。。。便利ですよね～＾＾
ふき取らずそのままソテーしても美味しく頂けましたが今回はピカタ
卵卵で悩むところですが、これを毎日じゃないのでOK!
このね、オレンジマーマレードに漬けた瞬間
鶏さんに異変が起こったんよ。。
私には聞こえました、
「ええよ、僕やわらかくなったるよ。」
＾＾正解でした
ただ、焼くときには注意が必要。。
甘いが入っているのでやさし～く焼いてあげてください
１４８センチ。。。
ひゃっほ～い＾＾
