こんばんは～
今日も沢山の訪問ありがとうございます
今日は一日中３姉妹引き連れショッピング
で今、気絶から目覚めました＾＾：
お久しぶりのプチ気絶
何だかスッキリ。。。育児中は気絶もご愛嬌＾＾
今回は豚肩ロースを旨味たっぷりの醤油糀といつものガーッリックワインに漬け込んで。。
美味しいおかずにしてみました＾＾
勿論、お弁当にも向いてますよ～
漬け焼きはお弁当作りには欠かせない作り置きな我が家。。冷蔵庫がおっきくなって
ほんとに使いやすくなったの＾＾
でもね、、、届かないの＾＾：上の方
ママ、１４８cmなので
ではレシピです＾＾
一晩寝かせて浸み込みウマウマ^^ 漬け焼きはお弁当にお薦めです”
材料：豚肩ロース、＊醤油糀：白ワイン（酒）、＊にんにく（ぶつ切り）、塩胡椒、小麦粉（打ち粉） ...
公開：12/10/18 更新：12/10/18 レシピID：1998528
材料（２人分）
| 豚肩ロース | ･･･ | 2枚(250g～300g) |
| ＊醤油糀：白ワイン（酒） | ･･･ | 1：3 |
| ＊にんにく（ぶつ切り） | ･･･ | 1かけ |
| 塩胡椒 | ･･･ | 少々 |
| 小麦粉（打ち粉） | ･･･ | 少々 |
| オリーブオイル(サラダ油) | ･･･ | 大さじ1 |
| 味醂：濃口醤油 | ･･･ | １：１ |
作り方
| 1 | ビニール袋に筋切りした肩ロースと＊を入れて軽くモミモミ。漬けて置く。 | |
| 2 | １を取り出し軽くキッチンペーパーなどでふき取り塩胡椒ををし、粉を片面にまんべんなく叩く。 | |
| 3 | 油を熱したフライパンに２の粉を叩いた面をじっくりこんがり焼き、裏返してワイン（酒）を加え蓋をして１～２分蒸し焼きにする。 | |
| 4 | ３に＠を加え強火で煮絡めれば完成です＾＾ | |
by 食べれる幸せ
ちょっと工程が多いかなぁ～。。。
一行レシピ！とかでレシピが書ければ嬉しいはずなんだけどなぁ～
料理嫌いのお友達や姉はそんな事を言います＾＾
どうなの？チャッチャカチャッチャカ書いてきてますが、たまに気になったりします＾＾：
直ぐに忘れますが
豚肩ロース肉はいつもブロックで購入し、好きな暑さにカットして
好きなお味にして頂きます
醤油糀でコクが更にUP
ワインで旨味、風味付け
ニンニクでスタミナもガッツリとつけて＾＾
是非旦那様やパートナー、子供達を喜ばせてあげましょう～＾＾
ご飯沢山炊いてね～
でも先に。。。
でも先に。。。お野菜を３口ほど頂いてから肉ですよ＾＾
ダイエット、健康の為にも先のお肉はいけません。
あ～きのこた～～～ぷりのソテー＋生野菜もふんだんに
豆乳の優しい～スープと。。。
ガッツリご飯と
さよならした冷蔵庫に貼ってた１１年前のいちばんと私＾＾
さ やる事たっぷりですが。。
眠ります。
また、月末モードに入ってきましたのでコメ欄も閉じる事も多くなりますが
皆様の所へも隙を見て訪問させて頂きます
何かお～～いとか、ちょっと～～お話があるんだけど～～
などありましたらいつでもメッセージ欄よりお待ちしております＾＾
では
皆様今日も最後までお付き合いありがとうございます
さよならした冷蔵庫に貼ってた１１年前のいちばんと私＾＾
さんばんにそっくり
＾＾
＾＾ゴメンね＾＾時代を感じる古いプリクラで
ガリガリでね～。。「大丈夫ですか？ちゃんと食べさせてますか？」
と検診の時に指導も入った程のおちびだったよ＾＾
言われても全く気にしていなかったのは、病気知らずの健康おちびだったから＾＾
それは今でも変わりなく、立派なおネエになりつつあります
腹立つけどね～～～。。自分に似てるから
では良い眠りを＾＾
いかがでしょうか＾＾
是非、お試し下さい