上がったと思ったらまたざ～っと降ったりして。。
なかなか出かけられずです。
今日は冬の脂肪燃焼スープに続いて、
暖かくなってくる体向けのスープです。
冬のは白菜メインでしたが、白菜も旬を過ぎて
お値段も上がってきているので、
より効果アップな食材の組み合わせで。
春から夏の脂肪燃焼スープ（１/６量で焼く６０Ｋｃａｌ）
今回は白菜ではなく、キャベツで。
キャベツは白菜と同様、胃腸の働きをよくする上に
疲労回復や血のめぐりをよくする働きもあります。
ただ、白菜にある、便通をよくする働きはないので、
それを大根で補います。
大根は消化を助け、おなかの熱をとって便通もよくします。
加熱より生でとる方が効果的なので、
最後に大根おろしをトッピング。
あとの玉ねぎと生姜、えのきは冬のスープと同様です。
生姜は代謝をアップさせ、発汗を促します。
玉ねぎは気のめぐりをよくしてくれます。
気のめぐりが悪くなると、
冷え性や、瘀血など、代謝を下げて太りやすくなります。
さらに玉ねぎを加熱するとオリゴ糖が豊富になるので、
腸内環境を整えてくれる働きもあります。
えのきには脂肪を排出するキノコキトサンが豊富で
小さく切る方がより効果的です。
トマトは体の余分な熱をとり、毒素排出に役立ちます。
鰹節はアミノ酸や脂肪燃焼効果のあるＢＣＡＡが食材の中では豊富。
さらにかつお出汁に含まれるイノシン酸によって
空腹感を抑えて、少量でも満足感を得られるという効果もあります。
昆布にはヨウ素が豊富なので、甲状腺に働き、
代謝会をアップさせる効果があります。
ということで、冬の脂肪燃焼スープをさらにパワーアップしたスープ。
こちらもお好きな野菜を足したり、
鶏肉などを入れたり、豆乳を加えてミルクスープ風にしたり、
味噌やカレー味にしたりといろいろアレンジできます。
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Ｔさん、おとといの朝からご飯をまったく食べず、
ちょいちょい吐くので、病院に連れていきました。
変なもの食べたかな？くらいの気持ちで連れていったのですが、
検査をすると肝臓の値が少し悪く、胆嚢が白く映っているということで、
精密検査のため入院となりました。
何回も吐いたことで、脱水もひどかったので点滴もしてもらうことに。
どうなるんだろ～と、すごく心配でしたが、
電話をしてみたところ、それからは落ち着いているようで
胆嚢も石というほどではないので、
薬でよくなりそうです。
今日退院できるといいな～。
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