レセプションでおいしいものをいただいた上に、
今回の主役のお三方それぞれお手製のお土産をいただきました。
夜とったので暗い画像ですが、ラッピングもかわいい！
そして中身もまた感激です！
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こちらがたけさんからいただいた、
プチフィナンシェとアマンド・ショコラ。
フィナンシェは小さくてもしっとりとして
香りがいいし、
アマンドショコラの方もかりっと香ばしくておいしかった～
そしてこのかわいいラッピングはさくらさんから。
イチジクとクルミのプチカンパーニュと
豆乳生地の黄な粉ロール。
うれしいことにレシピ付きです！
カンパーニュには大好きなイチジクがごろっと入っていて、
素朴な粉の味わいがおいしかったです。
豆乳のも黄な粉とアーモンドのペーストが
すごく好みでした
そしてゆりりさんからは2種類のペースト。
1キロのヒヨコマメをゆでて作ったという手間のかかった
ヒヨコマメとクミンの塩麹ペーストに
ツナとシイタケのペーストです。
ブログでも見たことのあるペーストに感激
このペーストをいただくために、
思い切ってバゲットを焼きました。
撃沈続きであきらめていたのですが、
今回はペーストという人参が鼻先にぶらさがっていたせいか、
今までで一番よく焼けたかも～。
見た目はぶちゃですが・・
手前がツナとシイタケ、奥がヒヨコマメです。
冷蔵庫に試作であったグリーンピースのペーストと
リエットも添えて、一人贅沢なランチです。
ヒヨコマメのペーストはフムスよりさっぱりとしていて、
クミンの香りがさわやかに香るなかに
お豆の味わいや甘さもあって、やっぱり
とってもおいしかったです。
このレシピはこちら→☆
ツナとシイタケのはオリーブが効いた大人味。
このレシピはこちら→☆
飲めないけどワインにとっても合いそうでした
ゆりりさん、さくらさん、たけさんありがとうございました！
