日本ではイブがメインっぽい感じですが、
今日がクリスマス本番です。
昨日はスーパーもデパ地下もケーキやチキンや
オードブルを買うお客さんでいっぱいだったみたい。
みなさん楽しいイブだったかな？
我が家では予告通り（？）特に何もしませんが、
ＭＴさんにはクリスマスディナーを作りました。
クリスマスミートローフマッシュポテトの雪だるま添え
鶏胸皮なし肉のミンチにブロッコリーと人参をゆでてみじん切りにしたものを混ぜ、
卵とパン粉を混ぜました。
中にウズラ卵も入れて、レンジで加熱。
椎茸を乗せて魚焼きグリルで焼き目をつけました。
ＭＴさんもクリスマスっぽい衣装を着せて待機！
ちょっと目を離すとぱくっと行く勢いです
中からうずら卵～。
ソースは無塩のトマトピュレに焼き汁、ヨーグルトを混ぜただけ。
マッシュポテトにヨーグルトを少し混ぜたもので
雪だるまさんを、
それにホウレンソウを混ぜてツリーも作りました。
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さあどうぞ～
最近食べるのがゆっくりになったＭさん。
二人の間を仕切ってからマイペースで食べられるようになったみたい。
はむはむと食べてます。