都心のほうも結構積もってます。
電車とかは動いてるみたいでよかった・・
こんな日に限って朝から約束があって、出かけなくちゃいけないんですよね～
私、旅行やイベントとなると天気が荒れる、超雨女なんです。
やっぱり。。
昨日はバレンタインということで、
やはり父に感謝のチョコを作りました。
とはいえ、今年紹介した中でも一番簡単かも
大人の餡チョコトリュフラム酒漬けのドライフルーツ（ドライイチジク、プルーン、レーズン、アプリコット）を刻んで、
同量の粒餡と混ぜたフルーツ餡を
ビターチョコレートでコーティング。
ドライフルーツは昨年末シュトーレンを作った時に多めに仕込んだもので、
いい感じに熟成してました。
父の好物は粒餡！
なんでも餡子がはいっていると喜びます
そして、ワインやブランデーも好きで、
アイスクリームは必ずラムレーズンということで、
この好きなもの２つを組み合わせました。
断面はこんな感じ。
アプリコットが入るときれいですね
普通のトリュフと比べて特にカロリーが低いということはないのですが、
中味はガナッシュに比べ、脂質０だし、
ドライフルーツも小豆も食物繊維やポリフェノールが豊富なので、
生活習慣病を気にするお父さんにもお勧めかな？
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ジャンルを変えてみました。
こちらはかなり苦戦中。
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美容のために、一日1杯スムージーを飲むことにしました。
昨日のはなまるマーケットで豆乳を飲んでるおかあさん方の肌がほんとにきれいなのに驚愕
毎日1杯豆乳を飲み続けると、肌年齢が若返るみたいです。
＜豆乳で美肌力アップ＞
【大豆イソフラボン】抗酸化作用 → 老化防止・美白効果
【大豆オリゴ糖】腸内環境を整える → 肌荒れ解消
【鉄分】新陳代謝を高める → 乾燥肌の予防
（はなまるマーケットHPより引用）
ということで、今回は抗酸化作用のあるリコピンを含むトマト、
βカロテンで肌の新陳代謝を高める人参、
ビタミンC豊富で、香りにダイエット効果も期待されるグレープフルーツと
豆乳の鉄分の吸収を助けてくれるはちみつを使いました。
＜分量＞
豆乳 100cc
トマト 1/2個
人参 1/2本
グレープフルーツ 2房
はちみつ 小さじ1
材料全てをミキサーにかけるだけ。
体を強くする サラダジュース/浜内 千波
￥1,260
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フルーツ&野菜のフレッシュジュース―美容と健康に効果バツグン! おいしい、カンタン厳選レシピ .../著者不明
￥1,260
Amazon.co.jp
こんな本を参考にしてみようかな。。
夕方湯島に行っていたのですが、思ったより早く雪が降り始めました。
道路脇でせっかく咲き出した花も寒そう
寒いのが苦手なMTさん、もちろんいつもよりしっかりもぐりこんでます
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足元悪いですが、みなさまよい一日を！