焼いても溶けずに表面は香ばしく、チーズの風味もしっかり味わえるとのこと。
レシピが難しそうだったので、
モニターの応募はしなかったのですが、
どんな味わいか気になって買ってみました。
まずはトースターで焼いて、そのままつまみます。
うん、確かに香ばしくって、意外とあっさり。
溶けないということは脂肪分が少ないのかな？
このままおつまみでもおいしくいただけます。
で、今日のレシピはポンデケージョ風のぱくっと一口サイズのおつまみ。
こんがり焼きチーズとトマトのジャガ・デ・ケージョ（1個約48Kcal)
＜材料＞（8個分）
じゃが芋 100g
上新粉 10g
片栗粉 35g
スキムミルク 大匙1
牛乳 大匙2～3
（豆乳でも）
塩 小さじ1/4
ミックスハーブ 適宜
小岩井
こんがり焼けるチーズ 8個
プチトマト 8個
①じゃが芋はラップで包んでレンジで2～3分加熱して柔らかくします。
熱いうちにマッシュし、塩、ミックスハーブを混ぜます。
②①に粉を入れて混ぜたら、牛乳を加えて耳たぶよりちょっと固めくらいの生地にします。
③チーズはトースターで5分ほど焼いてこんがり焼き色をつけます。
④生地を8等分して円形にのばし、半分に切ったプチトマト、焼いたチーズを包んで丸めます。
180度に予熱したオーブンで12～13分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
熱々がおいしいので、ぜひ焼き立てをどうぞ！
もちもちふっくらな皮の中からじゅわっとジューシーなトマトと
香ばしいチーズがこんにちわ
とろ～っととろけるチーズもいいけど、
トマトのジューシーさにはこの存在感のあるチーズがぴったり。
ワインのおつまみにも、ちょっとしたおやつや朝食にもおすすめな一品です。
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こちらはかなり苦戦中。
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先日、モニプラさんで当たった
free stitchさんの首輪が届きました
中に綿がはいっているので、柔らかいあたりのハーフチョークの首輪。
どう、にあう？？
早速お散歩でも使ってます
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