こんにちは
昨日はクレイパティシエール養成講座27期9回目の講座でした♪
9回目は学科は個人情報保護法について。
受講生さんや自分、家族の個人情報について…など講師活動をする際に
必ず直面する重要な内容です。
実技はチョコオーナメントとカップチョコづくり。
少しずつコツを掴んで、皆様綺麗に仕上がりました。
カップチョコはこれまでに作ったナッツや
ドライフルーツパーツを使って仕上げていきます。
ハートのソースアートをしたり、
氣仙先生からデザインのポイントの説明を受けて
仕上げていきます。
どんな風に仕上げようか…悩ましくも楽しい時間。
そして…
初めてだと、どうしても沢山のせたくなったり
ちぐはぐになりがちなのですが、皆様大人なデザインで
美味しそうに仕上がりました～
次回からはいよいよパフェの制作に入ります＾＾
さて、このクレイパティシエール養成校ですが
7月より新宿伊勢丹でも開講が決定、現在受講お申し込み受付中です。
詳しくは氣仙先生のブログ→こちらをクリック★
をご覧下さいませ♪
是非一緒に楽しく学んでいきましょう＾＾
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