JUMB SEAFOOD @ Dempsey Hill
SINに着いてからずっと食べていますが・・・
初日のディナーは、Dempsey Hill デンプシー・ヒルのジャンボシーフードへ
こちらは、蟹を姿のまま調理し、特製チリソースと絡めるシンガポールを代表するご当地フード
チリクラブが楽しめる人気店！
緑に囲まれた高級住宅街 デンプシー・ヒル
1858年に英国政府直轄の植民地となったシンガポールで、イギリス領だった時代の影響を色濃く残す
Tanglin Village（タングリン・ビレッジ）の一角にあった兵舎の跡地であるDempsey Hill
ハイセンスなセレクトショップや輸入食材店、アンティークショップが点在するオシャレエリアです♡
大人気で満席！
みんなこの可愛いカニさんエプロンを付けて蟹を頬張ります🦀
この日は、テラスで外で気持ち良いDinner♪
Asparagus/Broccoli/Stir Fried with Scallops
アスパラガス、ブロッコリーとホタテの炒め物
塩加減とガーリックでさっぱりの前菜
Bamboo Clam Steamed with Minced Garlic
蒸したマテ貝とガーリック
上に春雨が乗っていて、ちょっとピリ辛
マテ貝もコリコリで美味しい～
やってきましたカニさん🦀
カニは3種類から選べます
Alaskan Crub アラスカクラブ
Mud Crab マッドクラブ 泥蟹
Dungeness Crab ダンジネスクラブ ワタリガニの一種
ワタシ達は多分Mud Crab のAward-Winning Chilli CrabとDeep Fried /Steamed Mini Bun
めちゃ美味しそう～～～♡
辛すぎないチリクラブ、カニは手でかぶりついて、ミニバンと一緒に
この揚げパンが美味しすぎて、持って帰りたかった！
周りはカリカリで中はふんわり
チャーハンも頼みました！
Egg Fried Rice 海老も入ってた♡
デザートは、Chilled Mango Sango Pomelo
Sweet Yam Paste with Ginko Nuts and Pumpkin
コチラは、デザートにカテゴライズされていますが、スープみたいで重めでした
銀杏が入っているデザートって珍しい！
デンプシー・ヒルは、車じゃないと来れないエリアなので、車がいっぱい！
とってもステキなレストランでした♪
