Entremets Glacé GLACIEL ♥
2013/7/7 表参道にOPENした アントルメグラッセ専門店 GLACIEL グラッシェル ♥ 
横浜のベルグの4月でシェフパティシエをされていた 江守さんがOPENしたお店です。
とても暑い日に伺いました
アントルメグラッセとは、アイスケーキの事で、店内にはカワイイアイスケーキがいっぱい
こちらのショーケースは、通常のケーキ。
ケーキは、上品な小さなカットデス
上段右は、DALLOYAU ダロワイヨ の COCCINELLE コクシネル のようなてんとうむしの
アイスケーキ コクシネル
￥3,360
この日は、ザンネンながらお取り扱いがなかった
下段左：パリブレスト \2,940
グランマニエ風味のバニラアイス、ヘーゼルナッツプラリネのアイスの2層をクッキーをのせた
シュー生地に絞ってあります
中央：シャルロット フレーズ デ ボア
\3,360
グランマニエ風味のバニラアイス、ヘーゼルナッツプラリネの2種類のアイスと、2層のクッキーを
のせたパリブレスト、中央は野いちごで作ったシャルロット風アントルメグラッセ
上段左：ダコワーズ \2,940
フランスを代表するお菓子 フレジェをフランボワーズとバニラアイス。ダックワーズ生地で作った
シンプルながら定番のアントルメグラッセ
左：ソレイユ \3,360
フランボワーズとバニラアイス、ダックワーズ生地のダコワーズ、中央はパッションとオレンジの
シャーベット、ココナッツのアイスとオレンジのゼりー、ピスタチオの生地。
下段左手：エラーブル \3,360
ヘーゼルナッツのアイス、メープルシロップのアイス、メープルシロップのソルベ、ヘーゼルナッツと
チョコチップの生地の組み合わせ
中央：フリュイルージュ \3,360
バニラアイス、ベリーのジュレ、牛乳のシャーベット、マスカルポーネのシャーベットの組み合わせ
右手：ドゥ―ブルグラッセマンゴー \2,730
クリームチーズのスフレ生地と、マンゴーとクリームチーズのアイス、マスかルポーネチーズの
シャーベット、周りにスポンジクラムを付けたドゥ―ブルフロマージュのアントルメグラッセ。
上段左：マルジョレーヌ \3,360
ヘーゼルナッツの生地にチョコレートのアイス、バニラのシャーベット、ヘーゼルナッツのアイスの
組み合わせ。
中央：マンゴーパッション \3,150
ローストしたココナッツのダックワーズ生地、ココナッツのアイスクリーム、マンゴーとパッションの
シャーベット
ナッツをキャラメリゼしたお菓子や、焼き菓子もあり、ギフトにもいいかも～
コンフィチュールもありました
頂いたジェラートや購入したアントルメグラッセは別のエントリーで
東京都渋谷区神宮前5-2-23
TEL：03-6427-4666
営業時間：11:00～20:00
＊カフェのラストオーダーは19:00
定休日：毎週火曜日
＊火曜が祝日の場合は営業、翌日休みはなし