献上そば 羽根屋♪
出雲に行ったからには、出雲そば
数ある出雲そば屋さんの中から、今回は羽根屋さんへ。
立派なぉ庭があり、ぉ庭を見ながらいただくことが出来ます。
この日は結婚式の写真撮影が行われていました
コチラは伝承館の出雲屋敷（旧江角邸）
この典型的な出雲様式の平造り枯山水の回遊式庭園 出雲庭園が立派デス
さて、いよいよ羽根屋さんに到着
割子そば3段 ￥660
出雲独特の「割子」という器に入った、冷たいぉそばに薬味とだし汁をかけて頂きます。
右側は、あご野焼き。
あご野焼きは、島根の特産。飛魚の練り物です。
初めて食べたのですが、しっかりした硬さがあって美味しかったです
契約栽培の出雲産蕎麦粉を使用した、昔ながらの手打ちそば。
この日のお蕎麦は、
・北海道 沼田
・茨城県 水府
・島根県 出雲産のそば粉を使用していたそうです。
この日は平日だったのに、お昼の時間帯満員で、
ぉ店の方もてんてこまいな程。
地元の方もたくさんいたようでした。
小さなお椀に、わさび、ねぎ、もみじおろしの薬味をお好みでのせて頂きます。
小さそうに見えるのですが、割と量があって、しっかりしたおそばの香り。
東京ではあり得ないい￥660と言うお安さにもビックリです
コチラは、三色割子そば \840
とろろ、山菜、大根おろしと天かすの3種類。
美味しい出雲そばと、立派なぉ庭の景色も堪能できる羽根屋さん、オススメです
満腹になった後は、観光とお参りー