こんにちは
青山の自然派サロン フェールアンカラン表参道店
店長の歩見
です
日本ファスティング コンシェルジュ協会
の会長＆講師をしております
★6/12（水）山田豊文氏講演＠五反田 4000円（JFC3600円）
「汚染された現代を健康に生き抜くために
ファスティングと病気にならない食べ方～」⇒★
■PCからお申込み⇒ こちら
■携帯からお申込み⇒ こちら
※どなたでもご参加頂けます♪みんなに聴いてもらいたい幅広いお話★
★6/12（水）JFCA3周年Party＠代官山 自然派創作フレンチを堪能！⇒★
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募集中のおすすめレッスン
（写真も追加しました）
6月11日（火）に
久々に、函館の後藤るみ子 先生をお迎えして、
フェールアンカランKOTIにてベジキッチン開いていただきます
2月のお味噌仕込み教室 以来！
お料理教室としての開催は12月以来、半年振り
今回もマゴワヤサシイを意識したヘルシーで簡単につくれるお料理を
北海道（道南）食材をたっぷり使って作ります♪
ランチ＆おやつの午後のレッスンもめちゃくちゃ豪華ですし、
夜は美味しいお酒も登場
私、関西からの移動日なのですが、お席に余裕があれば参加したいよ～～
以下詳細です
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【レッスン日程】
■６月１１日（火）１３時半-１６時 ５，２００円 残３
るみ子先生のアフターヌーンティーLesson
（ランチ料理＆スウィーツ、ダブルでつくりますよ！）
（ランチ料理とからだに優しいスウィーツ。。とかなり欲張りにた～くさん作り、
一緒に頂きます）
■６月１１日（火）１８時-２１時 ６，２００円 残１
やさいばーみるや流ベジ居酒屋Lesson
（たくさんのベジ料理を作り、美味しい自然派ワインなどと頂きます）※２Lesson参加の場合は１，０００円割引⇒⇒１０，４００円
※フェールファミリーの方は、午後⇒4,680円、夜⇒5,580円、連続⇒9,360円【メニュー】
■６月１１日（火）１３時半-１６時 ５，２００円
るみ子先生のアフターヌーンティーLesson
テーマ 遅めのランチ＆プチおやつ教室です！
♪まごわやさしいを意識したお料理＆スウィーツを作り
アフタヌーンティーを楽しみましょう♪
メニュー
・お豆腐スコーン
道南産のタマフクラ大豆を使用した豆腐を使ったスコーンです
スコーンに合わせて…↓
・なんちゃってレバーペースト＆塩麹キャラメルソース
レバーは使わず、あるもので代用します♪
塩麹キャラメルソースはスコーン以外にも色々使えますよ（*^_^*）
・レモンサンマサンドイッチ
みるやで大人気のサンマレモン煮をサンドにアレンジ！
函館で人気のパン屋さんのパンを持参しますよ～（*^_^*）
（宝来町のPan屋さんか天然酵母トンポロさんが候補）
・カブのサラダ
道南産の瑞々しいカブを生で！
・イチゴ豆乳プリン
道南産のイチゴとたまふくら大豆の豆乳で簡単スイーツです
・ガロハーブガーデンのオーガニックハーブティー
ペパーミント、カモミール、レモングラスの三種ご用意いたします
■６月１１日（火）１８時-２１時 ６，２００円
やさいばーみるや流ベジ居酒屋Lesson
テーマ やさいばーみるやの美味しい居酒屋教室♪
美味しい料理をた～くさん作ったら、あとはみんなで楽しい女子会。
お仕事帰りに楽しくお勉強しながら美味しくって体に優しいおつまみを
食べながらお酒を楽しみましょ♪
お酒は道南のワイナリー2社から、
はこだてワイン酸化防止剤不使用のワイン赤・白を
もう1社は去年新しくできた、農楽蔵さんのロゼをお持ちします！！
農楽蔵さんのワインは数量限定ワインなのでかなり希少価値高いです
前回もそうですが、お酒が飲めない方も遠慮なくご参加下さい♪
お料理は盛りだくさんですから、お料理を楽しんでいただけますよ～
メニュー
・ニラのバーニャカウダソースdeベジタブル
ニラを使ってソースを作ります、お野菜率アップ
・ラーメンサラダ
札幌発祥のまかないサラダ、通称ラーサラ。
北海道産ゆめちから小麦を使ったもっちもちの麺を使用します！
一度食べたら病みつき！！
具材には道南産生きくらげも使いますよ～（*^_^*）
・春菊とレモンサンマのマリアージュサラダ
有機栽培松本農園さんの美味しい春菊とみるや人気のサンマちゃんが
マリアージュ
・人参とタマフクラ大豆の一口スナック
ふわっとしてかりっとしてもちっと食感(笑)
おやつやおつまみにバッチリな一品です！
・きぬさやのラザニア風
ラザニアをきぬさやで(笑)上ノ国町はきぬさやが特産品なんですよ～♪
チーズは瀬棚町の村上牧場さんの美味しいチーズを使用します！
・茹でアスパラのイチゴソース
北海道産アスパラを道南産のイチゴで食べちゃいます！
え～～～？甘い？酸っぱい？
食べてからのお楽しみ
【お申込み】
PCから→ https://ssl.formman.com/form/pc/JJAbgwtGOjp1eWd4/
携帯から→ https://ssl.formman.com/form/i/JJAbgwtGOjp1eWd4/
【講師 後藤るみ子さん】
8月のKOTIでのレッスン 以降毎回大好評の先生です！
函館でやさいばーみるやを約10年経営されています。
シニアファスティングコンシェルジュ。
北海道では、毎日のお店運営とあわせて
執筆活動、レシピ開発、料理教室、講演と大忙しですが、
お料理だけではなく、お野菜や健康全般にとってもお詳しい楽しい先生です♪
農家さんとの繋がりも深く、お料理教室はある意味
北海道物産展のように、よりすぐりの道南食材をお楽しみ頂けます
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↓12月に開催したベジ居酒屋レッスン
料理は山ほどでてきて、ホロ酔い盛り上がり♪
（ノンアルコールの方も2名様いらっしゃいましたよ＾＾）
こちらは、ベジスウィーツレッスン中の風景↓
こちらはゴボーショコラでティータイムの写真↓
こちらはランチ教室の風景↓
夏の発酵ランチ教室のお食事タイム↓
半年に一回くらいで開催しているるみ子さんのお料理教室は
おそらく、今年最後です。
毎回、ブログやFBの読者様で初参加の方もおみえになります！
皆様のご参加、楽しみにお待ちしております
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◆現在空きのある歩見の講座◆
東京青山で開催のセミナーは全て、温かいオーガニックのお飲み物、
オーガニックの手作りヴィーガンスウィーツ（ケーキやスコーンなど）がついています！
【JFC講座 8時間 資格認定 （東京・京都・福岡・仙台）】
６/１７（月）９時半～１９時半 東京JFC講座（1日版）
７/６（土）９時半～１９時半 東京JFC講座（1日版）
７/２６（金）９時半～１９時半 博多JFC講座（１日版）※ランチ付
８/１１（日）９時半～１９時半 京都JFC講座（1日版）
８/２４（土）９時半～１９時半 札幌JFC講座（１日版）※ランチ付
43,000円で資格取得 ファスティングと健康概論、食すべてを学ぶ8時間。
【東京or京都or仙台プチセミナー】
６/１８（火）東京プチ講座
10時～12時「ファスティングセミナー（理論と方法）」※ドリンク付
12時半～14時 「ランチ会」※実費のみ
14時15分～15時45分「人と食との繋がり～きれいと健康をつくる食べ物・食べ方」
16時～17時半「女性ホルモンと月のリズム～基礎編～」
７/１３（土）１５時半～１８時半 ドリンクお披露目イベント♪＠ホテル＆レジデンス六本木
７/２８（日）あたりに、福岡にて姿勢と健康のイベントを開催するかも♪
（その他個別セミナーやお茶会などご希望の方いらっしゃったら福岡にて開催しますね♪
２４，２５，２７も可能）
７/２９（月） 熊本プチセミナー＆ランチ会
10時～12時「ファスティングセミナー（理論と方法）」※ドリンク付
12時半～14時 「ランチ会」※実費のみ
14時15分～15時45分「女性ホルモンと月のリズム～基礎編～」
16時～17時半「美と健康の秘訣「油」を学ぶ～脂肪酸のすべて～」
８/１０（土） 京都プチセミナー＆ランチ会
10時～11時45分「人と食との繋がり～きれいと健康をつくる食べ物・食べ方」
12時～13時半「月経と女の子のからだ」
13時45分～15時 「ランチ会」※実費のみ
16時～18時「ファスティングセミナー（理論と方法）」※ドリンク付
８/２５（日） 札幌プチセミナー＆ランチ会
10時～12時「ファスティングセミナー（理論と方法）」※ドリンク付
12時半～14時 「ランチ会」※実費のみ
14時15分～15時45分「女性ホルモンと月のリズム～基礎編～」
16時～17時半「美と健康の秘訣「油」を学ぶ～脂肪酸のすべて～」
9月は4日～12日あたりで京都でセミナー
10月中旬は四国に出没予定
12月は函館に参ります～！
ファスティングセミナーのみ2時間6,300円（定価6,300円のドリンク付）
その他講座は90分4,000円 同日の連続受講の場合１講座あたり3,600円
（JFC受講者・プチセミナーの同内容の再受講は3,000円 連続受講もお値段同じです）
※フェールファミリーは最終の金額からさらに１０％オフ
【その他のイベントスケジュール】
◆６/１０ １０時～
代替医療師Vanilla×岸紅子×長谷川朋美×中嶌歩見 コラボ
ホリスティックビューティーセミナー ＠ 大阪 ⇒★
◆６/１１（火） 北海道有機野菜使用 るみ子さんのベジお料理教室⇒★
◆６/１２（水） 日本ファスティングコンシェルジュ協会3周年記念企画
14時～16時半 山田豊文氏特別講演 （一般参加大歓迎）
『汚染された現代を健康に生き抜くために
～ファスティングと病気にならない食べ方～』 ⇒★
18時半～ 日本ファスティングコンシェルジュ協会Dinner Party
代官山の猿楽楼にて自然派創作フレンチを堪能！⇒★
◆６/２９（土）炭酸美容家の高橋弘美さんによる炭酸美容セミナー
第一部 13時～ 第二部 １６時～
場所はフェールアンカランKOTIにて。各回、講座後はお茶会があります ⇒★
現在第一部は、満席のため、キャンセル待ち受付中
◆山野雅子のヨガセラピー 75分3,500円 ⇒★
7月8日(月) 19時-20時15分 山野雅子のヨガセラピー キャンセル待ち受付中
7月9日(火) 11時-12時15分 山野雅子のヨガセラピー
JFC講座は４３０００円
JFC再受講は・・・
６ヶ月以内・・・６，３００円
６ヶ月以降・・・１２，６００円
レポートを提出しそびれた方・・・
再受講を受けられて、それから３ヶ月以内にレポートを作成＆ご提出いただければ
ジュニアファスティングコンシェルジュ資格が認定されます！
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●お申込み方法・・・
KOＴＩ健康セミナー（美顔率・お灸）⇒ PCから
・ 携帯から
(
ファスティング関連・自然食品や自然栽培ベジフルはこちらのSHOP
を覗いてね）
