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いよいよ今日は２０１１年最後の日になってしまいました。
お正月のお料理も地方やそれぞれのご家庭で異なると思います。
我が家でお正月に絶対になくてはならないもの。
グロテスクな形の赤なまこ、この酢の物が絶対！
これを探して何店も回ることもありますが今年は一店目でゲットしました。
紅白なます・・・我が家はしめ鯖が入ります。
今ローストビーフを作っています。
作ってるといってもほったらかしですけどね。
お正月なので黒毛和牛のモモ肉で。
塩コショウして焦げ目をつけて後は簡単！
ジップロックに赤ワインを入れてふたをして65度に設定したお湯に４０分。
わさび醤油でいただきます。
先ほどお歳暮が届きました、神戸牛１キロ。
冷蔵庫もいっぱいなので今夜はこのお肉ですき焼きにします。
そろそろ日も傾いてきました。
皆様今年一年ありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
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