日々勉強。

当店に『乾麺』を搬入して頂いている

『青木製麺』さんは、ちょくちょく試食販売を

してくれています。

『なぜ、頻繁に対面販売するのですか？』と聞くと、

以前、青木さんが自宅件工場で商品を作っていると、

近所の農家のおばあちゃんが、泥まみれのまま、

200円を持って『美味しい蕎麦だから、買いに来たの。』と

毎日来てくれたそうです。

大量生産をして、工場を大きくする予定でしたが、

『こうゆうおばあちゃん達が、自分を支えてくれているんだ。』と

感じ、品物だけではなく、感謝も提供しよう！と考えて

初めた事と話してくれました。

『おかげで、ぜんぜん儲からないし、

工場も建て替えられないけれどね。』と

はにかんだ青木さん。

都内や栃木、埼玉にも生産者のイベントなどで参加しています。

もし、販売をしていたら『買わずとも、声を掛けてください』と

青木さん、話していました。

すごく、丁寧な方ですよ。

私も、見習わないといけません。

日々、勉強とはこの事ですね。