友人夫婦おもてなし･･･２次会で～す
かんてきすっかり日本酒モードの友人の旦那さま
ほっこり日本酒を楽しめそうな･･･気がする（実は行ったことがないもので）
かんてきさんへ行ってみました
店内はカウンターとテーブル席２つと小さめですが
なんだかこういう感じもいいですね
またしても、昭和な感じでほっこりできます
はい。まずはカンパイね～ぇ
ここにきて、ついにアルコールを飲みましたよ
私が飲んだのは、アップルワインハイボール
国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加え、樽でゆっくり熟成して作るそうです
リンゴの“甘さ”とハイボールの“スッキリ後味”･･･おいしい～ぃ
友人たちはこれねこの日の日本酒は
明鏡止水と獺祭（だっさい）の２種
黄色方が「獺祭」です
そして、酒の肴はコチラ
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サメ軟骨の梅肉和え食感といい、酸味といい･･･
これがウマいんだよね～～～ぇ！！
鹿肉のワイン煮この鹿肉がすっごくやわらかくて、お箸でホロホロとほどけちゃいます
これもウマいね～～～ぇ
鹿肉独特の香りが若干ありますが、これくらいが鹿肉らしくていいかも
このソースととっても良く合います
とり串旦那さまが、どうしても食べたいとのことで、渋々２本注文
が･･･これが大正解
ご覧の通り、絶妙な焼き加減でして～
食べた瞬間、皮がパリッ！肉汁がジュワーーーッ！
お肉もプリップリで脂が甘くて･･･うまっ！！！
「和」も「洋」も堪能できる素敵なお店でした
おそらく季節ごとにメニューが変わると思うので、また来てみようかな
あ、そうだ
ここで、日本酒の美味しいお店をさらに思い出した
ってことで、再び日本酒を求めて夜の街へ
つづく
かんてき
北見市山下町1-1
TEL： 0157-61-8775
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