先日のエフェオヤのワークショップ 午後の部は ランチ会＆質問会と銘打って
トルコ料理をいただきながら、平尾先生のトルコのでのオヤを訪ねる旅のお話や
ご本の制作のときのお話をうかがうという、とっても素敵な会だったのです。
お店の近くにある地中海料理のPAZさんに無理を言って、トルコ料理スペシャルをお願いしたのでした。
オーナーが快く引き受けてくださり、シェフのひろみちゃんが腕をふるってくれて、それはそれは
美味しいランチだったのです。初めてトルコ料理を召し上がったかたもいらっしゃいましたが
「おいしいわ～♪」と気に入ってくださって、ほんとによかったです。
MENU
・フムス ～ひよこ豆のディップ
・ウスパナック サラタス ～ホウレンソウのサラダ～
・ブルグル ピラウ ～挽き割りクスクスのピラフ～
・ムサッカ ～ジャガイモとひき肉の重ねやき～
・エティリ ビベル ドルマス ～ピーマンのドルマ
・メルジメッキ キョフテ ～レンズ豆の団子～
デザートは うちのお店でトルコチャイとバクラバを出しました。
あ～おなかいっぱいで幸せ♪ なんとその上に平尾先生が編まれたオヤの数々を実際に
見せていただきご本と一緒に説明してくださいました。至福のひとときとはこのことだ！
お店に置いているエフェやオールドオヤのついたスカーフも実際に手に取りながら
説明のしてくださったんですよ。エフェやオールドオヤはまだネットに出していないので、
ぼちぼちアップしようかと思っています。時々チェックしてくださいね。
楽しいイベントがまた決まりましたら、ぜひご参加くださいませ。
キリムとかわいいトルコ雑貨の店 ＥＹＬＵＬ ここ→ ★
大阪市阿倍野区阪南町１－２８－２６ アメニティ阪南１F １２：００～１９：００ 日・祭日お休み
谷町線 文の里駅からは →行きかた
御堂筋線 昭和町駅からは → 行きかた