昨日の余りでチキンレンコンサラダ

今日は朝から働きました
芝刈り、垣根刈り、庭掃き…でやめようと思ったのに、
家の中も一気にお掃除

疲れたわ…でも庭が綺麗になって、家も綺麗になって、
スッキリ、サッパリです

ランチ、カイはいつものHotDog。
カイはHotDogがあればご機嫌です。

私は昨日の余りをアレンジ

昨日作った蒸し鶏の余りと、レンコンのクレイジーソルト炒めで、
チキンレンコンサラダを作りました

〈チキンレンコンサラダ〉

ー作り方ー
これ、昨日の夕飯の余りです。

レンコンの炒め物は細かく刻んで、
鶏は一口大。ちょっと余ってたキュウリも入れて、

ブラックペッパーを沢山入れて、塩少々とマヨネーズで和えました。

レタスとトマトと一緒にパンに挟んで、サンドウィッチにしていただきました。

今日も綺麗な空です。これは朝のEwaです。

庭掃除でちょっとを離した隙に、カイにプルメリア摘まれちゃった

仕方ないのでお水に入れて、テーブルに飾ってみた。

カイはかなり沢山いたずらして、怒られたものの、
お隣のおじさんがアイスクリームくれてケロっと泣き止んでこの顔（笑）

おじさん、いつもアイスクリームくれるんもんだから、
子供達もみるとちょっと期待してると思う

さてさて、こんな事してる間にリサが帰って来ました

宿題ターイム!ですっ
あー、コーヒー飲みたい…




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