ピーナッツバターの話

相方と住むようになって身近になった食べ物、ピーナッツバター。

アメリカにいるとより身近に感じる。

アイスクリーム屋さんには大抵、ピーナッツバターのアイスがあるし、
クッキーやカップケーキ、ブラウニーにもピーナッツバター味がたくさんある。

「アメリカ人はピーナッツバターが大好きなんだなぁ」とつくづく思う。

彼らの感覚を体験したくて、
相方の真似をしてピーナッツバターをスプーンで掬ってそのまま食べてみる。

甘みと濃厚なピーナッツ味、それから香ばしい香り。

「結構、そのままでも美味しいんだなぁ。」


ピーナッツバターのサンドイッチと言えば、
ピーナッツバター＆ジェリー（ジャム）の組み合わせが一般的だけど、
私はピーナッツバター＆チョコレートの組み合わせの方が好き。

サンドイッチの表面をパリッと焼いて、中のチョコレートが溶けて、
ピーナッツバターに絡んでいる状態が一番いい。

小腹が空いたときのスナックにもってこいのホットサンド。

ピーナッツバター＆チョコレートのホットサンドイッチ

パン（お好みのパンで）　２枚
ビタースイートチョコレート　適量
ピーナッツバター　適量
砂糖　少々
オリーブオイル




２枚パンの内、１枚にピーナッツバターを塗る。

残りの１枚にビタースイートチョコレートのすりおろしをたっぷりと振りかける。

ピーナッツバターを塗ったパンをチョコレートのかかったパンの表面に重ね合わせる。

ギュッと手でサンドイッチされたパンを押さえ、表面に砂糖を一つまみ振り掛ける。

フライパンにオリーブオイルをいれ、あたため、サンドイッチを焼く。

ヘラでパンをギュッとフライパンへ押し付けながら、両面がこんがりときつね色になるまで焼く。


＊＊＊



実は今日から、両親がこっちへ遊びに来ています。

今晩は家でご飯を食べる予定なので、２日前からワクワクしながら準備をしてました。


今晩のメニューは；

　○豚肉のかたまりをハーブたっぷりのトマトソースで８時間トロトロに煮たスープ
　○ラタトィユ
　○卵とポテトをオリーブオイルとパセリペーストで和えたサラダ
　○手作りのバニラアイスクリーム
　○ジンジャエール


週末は１泊で小旅行も予定して楽しいこと盛りだくさんです。


素敵な旅の報告が出来るといいなぁ。


少し気が早いですが、皆さん良い週末をー。