こんにちは。
ペインティングスタジオハーモニーの山中です。
少し涼しくなってきましたね。
これで、湿気がなければいいな、なんて思って過ごしています。
今日は素敵な人と、素敵なところへ行ってきたので、２回に分けて
ブログで振り返って見たいと思います。
出かけたのは、舞浜のお料理サロン。
(小田原からだと、新幹線を使っても２時間かかります。
・・あ、この前の京都と所要時間は同じかも？)
でも、その価値はありました！
とても素晴らしい体験をさせていただきました。
大人のピンク＆ホワイトのインテリアが素敵な
お料理テーマ「チャイナローズ」に合わせて
テーブルコーディネートも、ホワイトローズと、ブラック＆ホワイト＆シルバーの
クールな感じで。
ウェルカムティー。
３段の綺麗な層になっていて、ちょっぴりのブルーが幻想的です。
前菜５種。
先生の流れるようなデモンストレーションの後、餃子と春巻きを試作。
盛り付けも自分達で行います。
油通しをしないで作る、ヘルシーなきのこと野菜の炒めもの。
自家製タレで、ご飯によく合う味でした。
そして、酸辣湯。
コクのある味で、箸が止まりません。
これが家庭で作れるなんて、信じられない・・。
そして、手順がとても簡単な、マンゴーの杏仁豆腐。
見ている限りは、本当に簡単そうでしたが、これも絶品でした。
どのお料理も、味は本格的なのに、
お野菜たっぷり、作り方は簡単に、と
家庭で再現しやすいように、工夫されています。
美也子先生、素敵なレッスンをありがとうございました。
ル・フォワイエさんのブログはこちら →☆☆☆
そして！
この後も、まだまだ素敵な時間は続いたのでした。
それは、明日へ。