久しぶりに家族揃っての週末ごはん
鯖のアヒージョとフォカッチャ
を作りました
鯖のアヒージョはここ最近のヒット！
これを出せばご機嫌です
もちろんワインを合わせました
そしておススメなのが
春菊のサラダ
キューピーのCMでやっていますよね？
「春菊は苦いと思っていた
生の春菊のサラダを初めて知った…」
ごまドレッシングのCMです
春菊はお鍋やお浸しには定番ですが、
生はなかなか…
という方多いのでは？
生の春菊とっても美味しいですよ
作り方は簡単
しっかり洗って食べやすい長さに切った春菊
をお皿の上に
そこへポン酢をかけ
アツアツに熱したごま油をジュワッ
さっと混ぜたら出来上がり
見た目は地味ですが、
美味しいですよ〜
主人曰くワインにも合うそうです
うん、確かにすすみました…
ぜひお試しくださいね
さて、
今週もエトワール☆クリスマスレッスンが
続きます
14日木曜日にお席のご用意ができますので
ご都合宜しければ是非お越し下さいませ
おまちしています
ご予約 お問い合わせは
etoilesalon@yahoo.co.jp まで
