温かいスイーツを作りました。
カスタードとサクサクのクッキー生地のクランブルの2層です。
クランブルにはシナモンの香りをきかせて・・・
豆乳鍋でお腹もいっぱいでしたが、意外とあっさりといただけました＾＾
サクサクのクランブルの下には温か～いチョコカスタードが・・・
材料 4人分
コーンスターチ 大３
ココア 大２
牛乳 ４５０ｃｃ
☆チョコレート 50g
コーヒー 大１
砂糖 大４
●薄力粉 50g
ココア 大１
アーモンドプードル 大２
ベーキングパウダー 小１
砂糖 大３
バター 30g
GABANシナモンパウダー 5振り
１．ボウルにコーンスターチとココアをふるって合わせ牛乳５０ｃｃで溶く
２．残りの牛乳４００ｃｃを鍋に入れて温め、☆を加え溶かし、1に加えてよく混ぜる
３．２を鍋に戻し焦げないように混ぜながら火にかけ、とろみがついたら耐熱用の器に4等分する。
４．ボウルに●を入れて指でバターを揉みながらポロポロそぼろ状にしてクランブルを作る
５．3の上に4をのせ180度のオーブンで17分焼く。
寒～い季節にピッタリなホットスイーツ♪
工程３まではあらかじめ作っておけるのでディナーのデザートにおススメです！
出来たてをぜひお楽しみください
スパイススイーツの料理レシピ