ベーグル

ホームベーカリーを買ったところですが、久しぶりにベーグルが食べたくなって手捏ねで作りました。

HBの生地機能を使うよりも手捏ねの方が時間短縮です

疲れるほど捏ねないし、食べたくなったらすぐに作れますョ

今回は初めてライ麦粉を使いました。

とっても美味しかったです（自画自賛）

レシピは過去記事をご参照くださいませ→ベーグル

※強力粉250グラムのうち50gをライ麦粉にしました。

あのモチモチ感最高ですね～当分ハマリそうです